Nutriční hodnoty (Balkánská houbová polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 1 521 kJ / 364 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,91 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,63 g |
| Tuky | 24,55 g |
| – nasycené | 15,36 g |
| – nenasycené | 8,32 g |
| –– mononenasycené | 7,24 g |
| –– polynenasycené | 1,07 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 8,26 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodík | 97 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 26,55 g |
| – cukry | 11,13 g |
| ––– laktóza | 3,92 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 15 g 15 g másla | Máslo kravské | 15 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sladké maďarské papriky | Paprika sladká | 2.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky pálivé papriky | Paprika pálivá | 3 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého kmínu | Kmín mletý | |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 brambora | Brambor zimní | 50 g |
| 1 hrst 1 hrst sušených hříbků (předem namočených) | Hřib sušený | |
| 1 l 1 l vody | Voda | 1000 ml |
| 100 ml 100 ml smetany 30% | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| máslová jíška dle potřeby (1:1 máslo a hladká mouka) | Jíška máslová | |
| čerstvý libeček | Libeček čerstvý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |