Nutriční hodnoty (Mořská štika s cibulovým pyré a cibulová polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 057 kJ / 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,19 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,82 g |
| Tuky | 22,59 g |
| – nasycené | 14,03 g |
| – nenasycené | 7,65 g |
| –– mononenasycené | 6,42 g |
| –– polynenasycené | 1,23 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 21,30 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 50 mg |
| Sůl | 0,05 g |
| Sacharidy | 57,18 g |
| – cukry | 33,84 g |
| ––– laktóza | 2,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 mořské štiky | Štika filet | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| prolisovaný česnek | Česnek čerstvý | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| mletá uzená paprika | Paprika uzená | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 4 4 velké cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 1 1 jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| 1 špetka 1 špetka cukru | Cukr bílý | |
| 100 ml 100 ml vývaru (zeleninového nebo masového) | Vývar masový | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| vývar z cibule + vývar dle potřeby (domácí) | Cibule čerstvá | |
| půl lžičky lžičky kurkumy | Kurkuma mletá | |
| kysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| krutony | Krutony |