Čokoládové koláčky s ořechy
Tyto drobné koláčky jsou velmi křehké a křupavé a na jazyku se jen rozplynou. Připravíme je z křehkého těsta, naplníme je výbornou čokoládovou náplní a voňavými karamelizovanými ořechy.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku osolíme a nakrájíme do ní studené máslo. Vidličkou promačkáme máslo do mouky (ne rukama, aby se nezahřálo), až vznikne žmolenka.
Krok 2: Pak přidáme pár lžic ledové vody a rychle zpracujeme pevné nelepivé těsto. Těsto zabalíme do fólie a dáme ho do lednice. Necháme odležet hodinu i více nebo přes noc.
Krok 3: Těsto pak rozválíme a vykrajujeme z něj kolečka. Ta vkládáme do vymazané formy na muffiny tak, aby okraje byly zvednuté.
Krok 4: Dno propícháme vidličkou, aby se těsto při pečení nenafouklo. Pečeme asi 10 minut při teplotě 180 °C.
Krok 5: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme smetanu a máslo.
Krok 6: Ořechy opražíme na pánvi s cukrem, až cukr začne karamelizovat. Na dno upečených korpusů položíme několik ořechů, přelijeme čokoládovou náplní a ozdobíme zase ořechy. Necháme zatuhnout.
Zveřejněno 18. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládové koláčky s ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A7L
Moje poznámka
Čokoládové koláčky s ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A7L
Nejnovější recepty
Maďarská gulášová polévka
Přidáno před 13 hodinami
TIP
Krémová zeleninová směs na smetaně s rýží
Přidáno před 13 hodinami
Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou
Přidáno před 16 hodinami
Krůtí plátky s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku
Přidáno před 18 hodinami
Medová roláda s kávovým krémem
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bezkonkurenční králík
Glapet před 22 minutami
Obyčejná vaječná amoleta
emilhorak1 před 3 hodinami
Babiččiny blbouny
Domina před 9 hodinami
Krůtí plátky v Tatra mléce
RadanaB před 10 hodinami
Perník s broskvemi a krémem
Noumik před 11 hodinami
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Anickakozinozicka před 13 hodinami
Maďarská medvědí polévka
Ivana64 před 13 hodinami
Karbanátky s medvědím česnekem
wimra před 13 hodinami
Šopský salát s bazalkou
Kajkajak před 14 hodinami
Mrkvová pomazánka s tvarohem
LadaSkr před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
máslo,
voda,
čokoláda hořká,
smetana,
máslo,
cukr,
ořechy vlašské,
tuk
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.