Ořechový koláč s krémem a čokoládovou polevou
K víkendům neodmyslitelně patří návštěvy příbuzných a posezení u šálku dobré kávy se sladkým moučníkem. Překvapte své blízké lahodným ořechovým koláčem s máslovým krémem ozdobeným čokoládovou polevou.
Postup přípravy
Krok 1: Máslo vyndáme včas z lednice, aby změklo. Plech vyložíme pečicím papírem. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Krok 3: V míse ušleháme žloutky s cukrem a postupně přiléváme po lžících vlažnou vodu, dokud se nevytvoří hustá pěna.
Krok 4: Přimícháme hrubou mouku, mleté vlašské ořechy a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Na připravený plech rovnoměrně rozetřeme těsto, vložíme do trouby a pečeme 20 minut, do mírného zhnědnutí. Necháme vychladnout.
Krok 6: V kastrolu smícháme mouku se solamylem a rozmícháme s mlékem. Uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout.
Krok 7: V míse utřeme změklé máslo s moučkovým cukrem a vaječným žloutkem. Postupně přimícháme moučnou kaši, až vznikne hladký krém.
Krok 8: Krém rozetřeme na vychladlý piškot a nakonec dozdobíme čokoládovou polevou.
Zveřejněno 24. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechový koláč s krémem a čokoládovou polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYD2g
Moje poznámka
Ořechový koláč s krémem a čokoládovou polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYD2g
Nejnovější recepty
Vegetariánská tikka masala
Přidáno před 6 hodinami
Těstoviny orecchiette s kedlubnovými listy
Přidáno před 7 hodinami
Letní jablečný dort se šlehačkou
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí fajitas s rýží
Přidáno před 10 hodinami
Buchta z nastrouhané čokolády Margot
Přidáno před 11 hodinami
Klobásový špíz
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Čokoládová" poleva na moučníky
PetraMalec před 1 hodinou
Litá kompotová buchta
Denade před 1 hodinou
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
janduk před 3 hodinami
Kedlubnové zelí
GabKe před 3 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
RenataMaresova před 3 hodinami
Bramboračka dvou barev
BinaSa před 3 hodinami
Anglické palačinky
Lucie3010 před 3 hodinami
Propadlá pudinková buchta s jahodami
AndyKK před 4 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 4 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
voda,
mouka hrubá,
ořechy vlašské,
mléko,
mouka hrubá,
solamyl,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
poleva čokoládová
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.