Ořechové vánoční stromečky

1. Pečicí papír potřeme tukem a vyložíme jím plech. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
2. Vejce vyšleháme za postupného přisypávání cukru krupice do husté světle žluté pěny.
3. Ke žloutkům vmícháme 100 g mletých ořechů z odměřeného množství.
4. Těsto rozetřeme na připravený pečicí papír. Plech vložíme do trouby a pečeme při 180 °C zhruba 15 minut.
5. Pak teplotu zvýšíme na 185 °C a dopékáme ještě asi 5–7 minut.
6. Připravíme polevu. Žloutky utřeme s oběma cukry, až vznikne téměř bílá směs. Pokud je příliš hustá, přidáme pár kapek vody.

   Jak na žloutkovou polevu?

7. Ihned po vyndání upečeného korpusu (musí být horký) na něj rozetřeme žloutkovou polevu a posypeme zbylými ořechy. Necháme úplně vychladnout.
8. Po vychladnutí vykrajujeme z plátu stromky (nebo jiné tvary).

TIP: Ořechové cukroví - sladké vánoční mlsání

Zveřejněno 30. 11. 2025