Krkovička zapečená s mascarpone plátky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso po umytí a osušení naklepeme a nařízneme okraje. Osolíme, opepříme nebo použijeme oblíbené koření. Na rozpáleném sádle ( může být i jiný tuk ) zprudka osmahneme z…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 755 kJ / 419 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 4,00 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 4,00 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
Tuky | 43,33 g |
– nasycené | 28,33 g |
– nenasycené | 14,67 g |
–– mononenasycené | 13,33 g |
–– polynenasycené | 1,33 g |
––– omega 3 | 0,50 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 67 mg |
Sodík | 83 mg |
Sůl | 0,07 g |
Sacharidy | 3,33 g |
– cukry | 3,33 g |
––– laktóza | 3,33 g |
Maso po umytí a osušení naklepeme a nařízneme okraje. Osolíme, opepříme nebo použijeme oblíbené koření. Na rozpáleném sádle ( může být i jiný tuk ) zprudka osmahneme z…
Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme na hrubším "slzičkovém" struhadle a dáme do větší mísy. Přidáme stejně nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme a rukama promícháme.…
Plátky jemně naklepeme, osolíme, opepříme. Potřeme slabě hořčicí. Na každý plátek masa položíme z obou druhů po polovině plátku sýru mascarpone. Na něj dáme polovinu…
Maso promačkáme s mascarpone, citronovou šťávou, kůrou a kořením. Můžeme buď pomocí mixéru nebo promícháme vidličkou, či jen rukou. Na povrch zamáčkneme pár brusinek,…