Krkovička zapečená s mascarpone plátky

rebeka Kuchařka: rebeka

Doba přípravy: asi hodina 4 porce Vepřové maso 21 názorů

Suroviny

4 plátky krkovice s kostí či bez
3 velké cibule
500 g ale klidně i víc rajčat
2 lžíce sádla
2 lžíce rýžového octa
balení plátkového sýra mascarpone s růžovým pepřem ( Lidl, fa Pilos )
1 lžíce třtinového cukru
sůl
pepř
bazalka
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso po umytí a osušení naklepeme a nařízneme okraje. Osolíme, opepříme nebo použijeme oblíbené koření. Na rozpáleném sádle (může být i jiný tuk) zprudka osmahneme z každé strany tři minuty. Maso dáme do pekáče či jiné nádoby, ve které ho pak budeme péci.

  2. Ve výpeku osmahneme na céčka nakrájenou cibuli, přidáme na půlky nebo čtvrtky nakrájená rajčata. Osolíme, vsypeme cukr a necháme lehce zkaramelizovat.

  3. Zastříkneme rýžovým octem a ještě krátce povaříme. Nalijeme na maso. Na každý plátek masa dáme dva plátky sýra. Vyjde akorát, je jich tam právě osm.

  4. Dáme pod pokličku a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 40 minut. Během pečení můžeme podlít, já nepodlévala. Bez pokličky pečeme dalších zhruba 10 minut.

  5. Podáváme např. s jasmínovou rýží a na talíři poházíme natrhanými bazalkovými lístky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 387 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krkovička zapečená s mascarpone plátky

  • olahok olahok(neregistrovaný)

    Výborná záležitost, nóbl krkovička,úplně jiný level. S "bršťouchem" nemá chybu. Rcp, jako vždy, precizně zpracovaný. Odzkoušeno, pochváleno, nezbývá, než poslat obrovské poděkování. :yes::yes::yes::-K:-K:-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    nádhera Nadi;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    joj, toto mi málem zmizelo:-D to je úžasný receptík:yes::-D

    Odpovědět

  • senky senky

    Určitě moc chutné:yes::yes: plátkové mascarpone přinesla onehdy šéfová ke svačině a chutnalo nám moc;-) zblajzly jsem ho na jeden zátah:-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    děkuji ještě jednou moc a všem:-):-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: krása:-K

    Odpovědět

  • mariku mariku(neregistrovaný)

    Zblajzla bych to natotata:-D :yes:

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Mě by chutnala ta cibulka s rajčaty, musí mít báječnou chuť:yes:

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    No a další lahůdka:-p:-p Že by inspirace z Řecka, třeba z ostrova Kos? To by zblajznul kdejaký boss a já nasucho polknu a posílám bod ;-):-):-p:-K+15:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    děkuju všem :-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Naděnko,tak to je nádhera:-K:-pZaujal mě ten sýr s růžovým pepřem:-8Zlatoušek má dovolenou,tak ho budu muset vyštvat mezi regály;-):-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    1974andrea: určitě nebo i víno by šlo;-)
    děkuju vám všem moc:-K:-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Nadi, příště v Lidlíku plátky určitě koupím a tohle vyzkouším. Moc se mi to líbí:-p:yes: A asi můžu použít balsamikovej ocet, viď?;-)

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Jako vždy paráda:yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ja mám dojem, keby si nafotila kuchynskú špongiu, tak to bude úžasné foto. Ako to, holka, robíš?:-O :yes:
    Suroviny máš v recepte krásne, také normálne. Dnes som bola v Lidli, ale ten syr som si nevšimla, moja chyba.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: maso s mascarpone zapečené brambory s mascarpone plátky z krkovice recepty brambory s mascarpone recept na plátky z krkovice plátkové mascarpone zapečená krkovice zapečená krkovička krkovice platky brambory zapečené s mascarpone recepty na plátkovou krkovici maskarpone platky plátky krkovice recepty zapečené brambory mascarpone recept na krkovici s kostí na plátky zpracování krkovičky plátkový sýr mascarpone mascarpone a maso mascarpone s růžovým pepřem krkovice recepty

Zapomněl/a jsem heslo