Sýrové terčíky se sušenými rajčaty a ostřejším krémem
Recept ještě nebyl hodnocen1/ Utřeme si oba druhy sýrů se špetkou feferonového krému a zamícháme. Současně vsypeme do této směsi nasekanou pažitku. 2/ Plátky šunky rozložíme těsně vedle sebe na…
Šunka parmská - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jednohubky tisíce chutí
Recept ještě nebyl hodnocenKošičky připravíte tak, že z mouky, másla, žloutku, vody a špetky soli vypracujete těsto. Zabalené ve fólii nechte hodinu odpočinout.Rajčata spařte, oloupejte a…
Marinovaná roštěná s Parmskou šunkou, žampiony a Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa lehce naklepeme a nařízneme na okrajích.Asi 4 lžíce olivového oleje promícháme s nakládací směsí Křehké maso, česnekem a petrželkou.Natřeme na maso a necháme…
Šunkové carpaccio
Recept ještě nebyl hodnocenCarpaccio je oblíbený italský pokrm. Kromě klasické verze z hovězího masa můžeme vyzkoušet i tuto variantu, kterou připravíme z parmské šunky a podáváme s plátky žlutého…
Krém z dýně Hokkaido s čipsy z parmské šunky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Cesnak očistíme a iba ho rozpučíme plochou stranou noža. Hokkaido tekvicu očistíme, vyberieme jadierka a vlásočky a nakrájame ju na…
Těstoviny se sýrovo-smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme al dente dle návodu. Připravíme základ na bešamelovou omáčku (ovšem bez vyváření cibule, hřebíčku a bobkového listu): rozpustíme máslo, přidáme…
Zapečený lilek s hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenDokonalá kombinace jemnosti a sytosti, která potěší každého milovníka zeleniny a sýra. Lilky, při pečení krásně zkaramelizují, zatímco rozpuštěný hermelín jim dodá…
Tyčinky s parmskou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa posezení s přáteli u sklenky vína či piva, nikdy nesmí chybět drobné slané chuťovky, které zaženou hlad a zpříjemní večer. Z listového těsta můžeme připravit křehké…
Zlatý pstruh na bylinkách se zeleninovými špízy
Recept ještě nebyl hodnocenZlatý pstruh je barevná forma pstruha duhového šlechtěná pro jeho líbivou barvu a jemné světlé maso. Grilovaný či uzený vypadá na talíři vždy skvěle. V doprovodu…
