Babiččin borůvkový koláč
Letní úrodu ovoce můžeme zužitkovat ihned nebo ji můžeme zamrazit na chladnější období. Ať už tak či tak, na tento kynutý koláč se hodí jak čerstvé, tak i mražené ovoce. Mezi těsto a ovoce patří ještě tvaroh a celé to zasype křupavá drobenka.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 385 kJ / 2 721 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 83,53 g |
Tuky | 79,27 g |
Vláknina | 16,39 g |
Cholesterol | 452 mg |
Sodík | 674 mg |
Sůl | 1,36 g |
Sacharidy | 410,22 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnku rozdrobíme droždí, hladkou mouku a 1 lžíci moučkového cukru, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít.
Krok 2: V míse smícháme polohrubou mouku se vzešlým kváskem, přidáme vejce, sádlo, cukr krystal a špetku soli. Těsto mícháme tak, až se budou tvořit bublinky. Těsto přikryjeme a necháme kynout asi 45 minut.
Krok 3: Mezitím vyšleháme tvaroh s moučkovým cukrem a připravíme drobenku, na kterou ručně zpracujeme máslo, mouku a cukr tak, až se vytvoří hrudky.
Krok 4: Plech s vyšším okrajem vytřeme olejem nebo jiným tukem. Vykynuté těsto na něj rovnoměrně rozetřeme, potřeme tvarohem, poklademe vybraným ovocem a zasypeme drobenkou.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C a koláč v ní pečeme 23-25 minut.
Zveřejněno 7. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččin borůvkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3pBx
Moje poznámka
Babiččin borůvkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3pBx
Nejnovější recepty
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Přidáno před 15 hodinami
Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy
Přidáno před 19 hodinami
Zdravý cuketový nákyp
Přidáno před 20 hodinami
Dalgona sušenky
Přidáno před 20 hodinami
Hovězí kostky po znojemsku
Přidáno 8. 7. 2025 13:32
Pečivo z bramborového těsta
Přidáno 8. 7. 2025 08:55
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí medailonky v bramborovo-sýrovém těstíčku
Sahula před 9 hodinami
Borůvkový táč
PavelR před 9 hodinami
Mleté řízky s Hermelínem v pivním těstíčku
Sahula před 9 hodinami
Kuře, brambory a kysané zelí v remosce
Legoun před 10 hodinami
Hermelín s houbami
Sahula před 10 hodinami
Jablečno-rybízový koláč
svidrnochovas@seznam.cz před 10 hodinami
Moc dobré naložené kuřecí maso
lunav1 před 11 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Ajisek před 12 hodinami
Banánová bábovka
Noumik před 12 hodinami
Rybízový sirup
gasli před 12 hodinami
Tématické fráze:
babiccin borůvkový kolač s drobenkou,
babičin borůvkový koláč,
babicčin kynuty kolač,
kynutý borůvkový koláč s tvarohem,
borůvkový koláč,
drobenka z moučkového cukru,
borůvkový koláč s tvarohem,
babiččin kynutý borůvkový koláč,
babiččin koláč,
kynutý borůvkový koláč s tvarohem a drobenkou,
babiččin borůvkový koláč s tvarohem,
babicin boruvkovy kynuty kplac,
kynutý koláč s tvarohem a borůvkami,
babicin kynuty koláč,
borůvkový koláč kynutý s tvarohem,
babiččin kynutý koláč s ovocem,
babiččin ovocný koláč s drobenkou,
babičin borůvkový koláče,
kynuty kolac z boruvkama,
babiccin rychly borůvkový koláč s drobenkou
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
droždí,
mouka hladká,
cukr krystal,
sádlo,
cukr moučkový,
vejce,
sůl,
tvaroh odtučněný,
cukr moučkový,
ovoce,
máslo,
mouka polohrubá,
cukr krystal
Komentáře (8)
Jinak kde je tvaroh tak je buchta dobrá