Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Uzené maso - články, postupy a rady

16 receptů

16 tipů na zpracování odřezků syrového i zbytků vařeného nebo pečeného masa

5 foto Hodnocení 83×

Jak vyudit kuřecí stehna v domácí udírně? Poradíme, jak maso naložit i vyudit

Jak připravit šťavnaté uzené k novoroční čočce: Skvělou chuť zajistí jednoduchý fígl s vodou

5 foto Hodnocení 23×

Skladování uzenin: Jak je uchovat, aby se v lednici nezkazily

5 foto Hodnocení 30×

Desatero rad na téma uzení masa: Jak nakládat do soli a jak dlouho maso udit

Hodnocení 8×

Jaké jsou tři časté chyby při uzení? Důležité je naložení masa i teplota v udírně

Hodnocení 55×

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř

Hodnocení 63×

7 častých chyb při uzení masa: Jaké to jsou a jak jim předejít

Hodnocení 193×

4 tipy pro uzení masa: Jak z udírny vytahovat šťavnaté a voňavé pochoutky

12 foto

Jak na šneky se zelím podle Josefa Maršálka? Nesmí chybět sádlo se škvarky a k naprosté dokonalosti je dovede trik s černým pivem

Bramborové šišky připravíte jen ze 3 surovin: Plněné uzeným masem a s dokřupava osmaženou cibulkou chutnají fantasticky

Zmapovali jsme výhodné velikonoční akce: Vejce se dají sehnat do 4 Kč za kus, máslo za 28,90 Kč a uzené za dvě stovky

10 kroků k dokonalé velikonoční nádivce. Pečivo je třeba opéct, maso osmahnout a hlavně nezapomeňte na tuk

Jak si zamilovat kapustu? Zapečená chutná skvěle s mletým masem, bramborami, rýží i s těstovinami

Hodnocení 290×

Uvařit uzené maso tak, abychom jeho chuť nezničili, ale spíše podtrhli, to neumí každý. Vyzkoušejte to s námi

Hodnocení 38×

V některých krajích, a hlavně na Slovensku, je tradičním vánočním pokrmem kapustnica. Pojďte si ji uvařit s námi

Velikonoční nádivka podle redaktorky Hanky: Dokonale vláčná a vonící uzeným masem

Hodnocení 77×

Rady a tipy na ty nejchutnější šunkofleky. Co do nich dát a jak je uvařit nejlépe

Předchozí 1 2 3

Další témata

utopenci, uzená ryba, uzené, uzení, uzenina, uzeniny

Další recepty

Uzené kuřecí stehno na bylinkách s Camembertem

Uzené kuřecí stehno s česnekem a paprikou

Uzené kuřecí stehno s klobásou v čínském zelí

Uzené maso bez udírny (v pomalém hrnci)

Uzené maso dušené v celeru

Uzené maso jako lahůdka

Přečtěte si Zobrazit více

Salát pak choi skvěle ladí se zázvorem, česnekem i sójovou omáčkou. Předem marinovaný se hodí i na grilovačku

Holka u plotny radí: Podle jednoho receptu uděláte perník nebo jahodovou buchtu s drobenkou. Jak na to?

Děti a správné stravování