Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Uzení - články, postupy a rady

Tajemství dokonalého domácího špeku: Důležitý je jeden detail při solení

Jak správně udit studeným kouřem: Díky této metodě připravíte luxusní klobásky

Jak se udí na venkově: Tradiční uzení teplým kouřem dodá nezaměnitelnou chuť a vůni

5 foto Hodnocení 18×

Tajemství dokonalého uzení: Vyhněte se těmto 6 chybám a buďte králem udírny

Řeznice radí: Čím se řídit při nákupu uzeného masa na nádivku a jaký druh vybrat?

Řeznice radí: Nemáte udírnu? Maso snadno vyudíte i v obyčejné troubě. Na Velikonoce přijde vhod

5 foto Hodnocení 20×

Jaké maso je vhodné k uzení? Proměnit v lahůdky můžete vepřové i kuřecí maso

5 foto Hodnocení 19×

5 častých chyb při uzení masa: Poradíme, jaké to jsou i jak jim předcházet

Hodnocení 22×

Jak na domácí uzení masa? Dbejte na správnou přípravu i vhodné skladování

5 foto Hodnocení 52×

Uzení masa pro začátečníky: Pusťte se do uzení pochoutek s pomocí cenných rad

5 foto Hodnocení 60×

Jak poznat, že je maso dostatečně vyuzené? Poradíme hned několik spolehlivých znaků

15 receptů

15 voňavých receptů s uzeným masem: Využijte do těchto pokrmů doma vyuzené pochoutky

5 foto Hodnocení 69×

Jak naložit maso na uzení? Správné nakládání do soli zajistí dokonalou chuť masa

Hodnocení 86×

Dali byste si uzené, ale nemáte udírnu? Nevadí, využít můžete pomalý hrnec

5 foto Hodnocení 23×

7 nejčastějších chyb při uzení masa: Krátce naložené maso i velké teplo v udírně

5 foto Hodnocení 62×

Jak naložit maso k uzení? Poradíme dvě metody k dosažení lahodné chuti

5 foto Hodnocení 78×

Jak udělat domácí klobásy? Poradíme osvědčený recept na uzené pochoutky

5 foto Hodnocení 21×

Jak udit maso v udírně? Máme pro vás 7 užitečných rad k přípravě lahodné pochoutky

10 foto Hodnocení 17×

Uzení je stará a osvědčená metoda, která dokáže prodloužit trvanlivost masa

7 foto Hodnocení 15×

Desatero rad na téma uzené maso: Vše, co potřebujete o uzení masa vědět

Další témata

uzená ryba, uzené, uzené maso, uzenina, uzeniny, uzený sýr

Další recepty

Uzené zákusky nejen k večeři

Uzené zapekané maso

Uzené,smažené v pomerančovo sýrovém těstíčku

Uzení hub

Uzení rarášci

Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním

Přečtěte si Zobrazit více

Holka u plotny radí: Domácí libečková sůl krásně voní a díky snadnému triku zůstane stále hezky zelená

5 foto
Brněnský točený dort jako z cukrárny. Podle receptu z 50. let od kuchařky Jozy Břízové se vám určitě povede

Video
Křupavé dýňové lívance podle Marka Fichtnera: Omáčka s podmáslím voní bylinkami a perfektně jídlo doladí

]