Vychutnejte si brownies plné čokolády. S videem je postup snadný a výsledek dokonalý
9. 1. 2026
9. 1. 2026
|
Brownies je typický a specifický americký moučník, který je na povrchu pevný a uvnitř vlhký a vláčný. Upéct ho zvládnete snadno a rychle, stejně tak rychle bude mizet z plechu. Pojďte si brownies vyzkoušet jako dezert podle názorného videa, určitě si s ním poradí i začátečníci v kuchyni.
Brownies může těm, kdo jej zatím neochutnali, připadat nedopečený nebo nepovedený, ale přesně takový má být. Určitě si jej po prvním ochutnání zamilujete a budete na něj mít zase znovu chuť. Úžasná vláčnost plná čokolády se na jazyku jen rozplývá. Brownies si můžete upéct v mnoha variantách, ale tentokrát vás naučíme jednoduchý postup s běžnými surovinami, které máte nejspíš doma. Důležitou ingrediencí je čokoláda.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct skvělé brownies
Připravte si výtečné brownies podle úvodního videoreceptu. Na plech o velikosti 20x20 cm nebo 17x25 cm budete potřebovat 180 g čokolády, 125 g másla, 125 g krystalového cukru, 45 g hladké mouky, 2 vajíčka a 1 lžičku kypřicího prášku. Do formy budete potřebovat pečicí papír a trochu tuku.
- Nejprve ve vodní lázni rozehřejte čokoládu a máslo.
- V jiné misce smíchejte vajíčka s krystalovým cukrem. Poté je přidejte k čokoládové směsi.
- Pak ještě přimíchejte mouku smíchanou s kypřicím práškem.
- Připravený plech vyložte pečicím papírem a ten ještě vymastěte.
- Do formy nalijte těsto a upravte jej.
- Plech s těstem vložte do trouby předehřáté na 160 °C. Pečte přibližně 25 minut. Řiďte se vždy podle zkušeností s vlastní troubou a brownies hlídejte.
- Správně upečené brownies bude na povrchu sice pevné a suché, ale uvnitř vlhké - zdánlivě nedopečené.
- Po upečení plech vyndejte z trouby a brownies nechte vychladnout. Krájejte až po vychladnutí.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Brownies není dezert, kterého by se snědlo na posezení mnoho. Právě naopak, každému stačí kousek, lahodná sladká tečka může být jen opravdu malá. Brownies ale můžete ještě vylepšit. Zkuste k němu na talířek přidat zmrzlinu nebo kopeček šlehačky s lístkem máty nebo kouskem čerstvého ovoce.
Přejeme sladkou dobrou chuť.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře