Banánový dort s vaječným likérem

Dorty Doba přípravy: 80 min 41 názorů

Dorty Doba přípravy: 80 min 41 názorů

Suroviny 1 porce

(Na korpus:)
80 g cukru
špetku soli
špetku skořice
1 lžička kakaa
3 vejce
100 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
(Banánová náplň:)
3 banány
citronová šťáva z 1/2 citonu
2 vanilkové pudinky
600 ml banánového džusu
Na krém:
5 plátků želatiny
400 ml smetany ke šlehání
250 g zakysané smetany
250 ml vaječného likéru
40 g cukru
(Na dohotovení:)
40 g hořké čokolády
30 g sušených banánů

Postup přípravy receptu

  1. V misce smícháme cukr, sůl, skořici a kakao. Vejce vyšleháme s touto cukernou směsí do pěny. Postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva.

  2. Dortovou formu vymazanou tukem a vysypanou hrubou moukou naplníme těstem, vložíme ji do vyhřáté trouby a korpus pečeme při teplotě 170°C asi 20 min.

  3. Upečený korpus necháme vychladnout. Poté ho z formy vyklopíme, formu umyjeme, osušíme a korpus do ní vrátíme. Banány oloupeme, podélně rozpůlíme a rozložíme na korpus.

  4. Pudinkový prášek rozmícháme asi ve 200 ml džusu. Zbylý džus přivedeme k varu. Vlijeme do něj zálivku a vaříme do zhoustnutí.

  5. Banánovou náplň odstavíme a za stálého míchání necháme trochu zchladnout.

  6. Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabotnat. Vymačkáme ji, vložíme do kastrůlku, podlijeme trochou smetany a na mírném ohni necháme rozpustit (nevaříme!).

  7. Zbylou smetanu ušleháme do tuha. Zakysanou smetanu rozmícháme s likérem a cukrem. Přidáme šlehačku se želatinou a rozetřeme do formy.

  8. Dort dáme do chladu ztuhnout.

    Před podáváním ho vyjmeme z formy dozdobíme čokoládovými hoblinami a sušenými banány.

Komentáře k receptu Banánový dort s vaječným likérem

  • Majilkma Majilkma(neregistrovaná)

    Moc prosím, chci tento dort udělat, ale nevím na jak velkou formu je recept dělaný? Aby mi nevytekl z malé a nebo aby to nebylo jako nic ve velké... Děkuju ;-)

    Odpovědět

  • Androunka Androunka(neregistrovaná)

    Vcera jsem ho delala hned dvakrat a ztuhly mi oba dva kremy. Je pravda ze kdyz jsem ho zkousela udelat z jine zelatiny tak nezruhl. Ale dort je u nas velmi oblibeny

    Odpovědět

  • marci marci(neregistrovaný)

    tak holky já teda nevím,kdo ten dort dělal ale těch smetam a vaječnáku je tam moc a vubec mi to nechce stuhnou!!a nevím kam se dává ta štáva z toho citronu:-S

    Odpovědět

  • Lenika Lenika

    Zajímavý dort, v řezu vypadá fakt dobře.:yes: Bodík a foto.;-)

    Odpovědět

  • jahody jahody(neregistrovaný)

    Dort vypadá moc dobře, ale chtěla jsem se zeptat, myslíte, že by stejné ingredience byly vhodné u tohoto dortu místo s banány s jahodami? Děkuji :-)

    Odpovědět

  • cameira cameira

    dělala jsem příteli k narozeninám,byl opravdu moc dobrý a rozkrojený vypadal krásně..

    Odpovědět

  • Kikina Kikina(neregistrovaná)

    Ne moje teta tohle dělá a je to strašně dobrý. :yes: :yes: :yes:

    Odpovědět

  • hradska hradska

    Vcera jsem ho delala k narozeninam (bez vajecneho likeru) a byl skvely! +:yes:

    Odpovědět

  • Jitule_K Jitule_K

    Krásný dortík:yes: Chtěla bych se zeptat, zda jste ho někdo nezkoušel bez toho likéru, jestli to jako moc neubere na kvalitě. Moje těhotná kamarádka má narozeniny a tak zvažuju, zda ho upéct a likér tam nedat, nebo raději zvolit jiný dortík:-?

    Odpovědět

  • Daniel1177 Daniel1177

    Už sem ho dělal asi 3krát a měl vždy velký úspěch :yes:

    Odpovědět

  • Daniel1177 Daniel1177

    Už sem ho dělal asi 3 a měl vždy velký úspěch :yes:

    Odpovědět

  • Johny.sks Johny.sks(neregistrovaný)

    Fakt výborný dort stojí za vyzkoušení:yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy

    vyzkoušela jsem a je výborný, chtěla jsem vše i vyfotit - ale rodina byla rychlejší...trochu mi to připomínalo nálet kobylek...rozhodně bodík

    Odpovědět

  • teta.verca teta.verca

    Mamko Pavlo, to je prostě nádhera, hned při první příležitosti vyzkouším... posílám bod :-D

    Odpovědět

  • Hope Hope(neregistrovaný)

    dortík je výýýborný :yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: banánový dort banánový krém do dortu krém s vaječným likérem banánový krém na dort bananový dort s vaječným konakem banánový korpus čokoládovo banánový dort krém z vaječného likéru banánové dorty krém do dortu banánový banánová náplň do dortu banánoví dort banánový krém na dorty bananovy dort recept bananovy krem na dortu banánový korpus na dort dort s vaječným konakem studený banánový dort bananovy dort ze zakysane smetany nápln z vaječného likéru