Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Jak upéct meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou. Lahodná dobrota vás nadchne

3×

Eva Skoumalová Eva Skoumalová 3. 8. 2025 3. 8. 2025 |

Meruňkový koláč podle tohoto snadného receptu zvládnou i začátečníci. Těsto stačí umíchat a nechat odpočinout, tvarohová náplň voní po citronové kůře a drobenka dá moučníku tu správnou chuťovou jemnost a také skvělou strukturu.

Začátečníci mají nejraději moučníky, na které stačí těsto jednoduše umíchat z několika surovin. Přesně takový je i tento meruňkový koláč, s ovocem nemusíte šetřit. Tvarohová náplň pro ně vytvoří pěknou peřinku a máslová drobenka chuťový zážitek ještě umocní. 

Meruňkový koláč s tvarohem

Na meruňkový koláč (velikosti cca 24 cm v průměru) si připravte suroviny podle rozpisu u receptu z úvodního videa.

  1. Na těsto budete potřebovat 250 g hladké mouky, 1 lžičku kypřicího prášku do pečiva, 1 lžičku soli, citronovou kůru, 2 lžíce cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 1 vajíčko, 60 g másla a trochu mléka (nebo bílého jogurtu či zakysané smetany). 
  2. Vypracujte hladké těsto, které zabalte do potravinové fólie a nechte asi hodinu odpočinout v ledničce.
  3. Dále si připravte tvarohovou náplň smícháním 250 g měkkého tvarohu (v kostce), 1 vejce, 1/2 vanilkového pudinkového prášku a 80 g cukru krupice. Přidejte citronovou kůru z poloviny citronu pro ještě lepší chuť.
  4. Na drobenku smíchejte 80–100 g másla, 100 g hladké mouky, 80 g cukru krupice a 1 vanilkový cukr. Směs promněte v prstech tak, aby vznikla drobivá směs.
  5. Na koláč budete potřebovat meruňky nebo jiné sezonní ovoce. Výborné budou také švestky, třešně, rebarbora i rybíz. Ovoce připravte, větší kusy nakrájejte na měsíčky.
  6. Troubu předehřejte na 180 °C.
  7. Těsto vyválejte na kulatý plát a vložte je do vymazané a vysypané formy, plát by měl být trochu větší než forma, aby těsto vyšlo i na boky. 
  8. Plát propíchejte několikrát vidličkou, poté ho naplňte tvarohovou náplní, narovnejte na ni kousky ovoce a vše ještě posypejte připravenou drobenkou.
  9. Formu dejte do předehřáté trouby a koláč pečte cca 45–55 minut. Řiďte se podle zkušeností s vlastní troubou.

Upečený moučník potěší zajisté rodinu, ale můžete ho bez obav upéct také pro návštěvu. Podívejte se i na další chutné moučníky na plechu.

Přejeme dobrou chuť.

Tento tip je užitečný  (3×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více

Naposledy jste si prohlédli