Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Suroviny kulatá forma Ø 28cm
- Těsto:
- 250 g hladké mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- citronová kůra(nemusí být)
- 2 lžíce cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce celé
- 60 g másla
- podle potřeby přidat mléko (bilý jogurt nebo zakysanou smetanu)
- tvarohová náplň:
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 celé vejce
- 1/2 sáčku vanilkového pudinku
- 80 g krupicového cukru
- citronová kůra
- drobenka:
- 80-100 g másla
- 100 hladké mouky
- 80 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- Vše dobře prohněteme rukamma
- ovoce, např.:
- meruňky
- švestky (rybíz, třešně)
Postup přípravy receptu
Vypracujeme těsto, dáme ho do potravinové fólie a necháme cca 30 min. odpočinout. Připravíme si tvarohovou náplň, drobenku a vypeckujeme meruňky, které pokrájíme na měsíčky.
Předehřejeme troubu na 200°C (horkovzdušnou na 180°C).
Vyválíme těsto o 1,5 cm větší než je dno formy, dáme ho do formy, propícháme několikrát vidličkou, potřeme tvarohovou náplní, poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Dáme do trouby a pečeme cca 40 minut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
-
Těsto jsem vymackala do plechu, formu na koláč nemám. Vyšlo to jen tak tak. A výsledek super. Vše se povedlo. Děkuji
-
Včera jsem pekla s meruňkami a výsledek na jedničku.
Másla jsem dala 75 gramů, vejce jsem přidala 2 malá a ještě 2 lžíce mléka.
Těsto se mi krásně spojilo a šlo dobře po odležení v lednici vyválet. Drobenku jsem dělala z poloviční dávky z receptu na Rebarborový koláč, z odkazu, co sem vložila Tejaja.
Moc nám chutnal, dnes pro velký úspěch peču znovu
-
Jsme s dcerkou nemocny,tatku mame v praci,merunek hodne tak zkusime kolacek,vypada moc hezky
-
Těsto doporučuju neválet, ale rovnou do formy natlačit. Drobenka se mi trošku špatně drobila, protože naopak byla hrozně "mazlavá", i když jsem dala jen 80g másla... ale jinak vypadá super. Už ho mám v troubě, tak jsem zvědavá...
-
Koláč chválím, upekla jsem ho minulý týden,všem chutnal a dnes jsem musela upéct rovnou tři, aby se na všechny dostalo
-
degres58:Jsem ráda, že chutnal
a děkuji za vložení fotky -
Pekl jsem a je výborný,všem moc chutnal.
-
Pardon, nevšiml jsem si toho oddílu "drobenka".
-
Ladislav: Drobenka sa robí z múky, tuku a cukru, robila som aj s kokosom, ale odkedy som objavila tú od Helly, inú nerobím, je vynikajúca.
http://www.toprecepty.cz/recept/4756-rebarborovy-k... -
Jen by mě zajímalo, z čeho se dělá drobenka? Jinak mám silikonovou formu 30 cm.
-
malipi:Máte pravdu, asi také záleží na savosti mouky, velikosti vejce. Já také i do jiných receptů musím přidat buďto mléko nebo jak píšete více másla. Někdy do těsta přidám bilý jogurt nebo zakysanou smetanu.
-
Dnes jsem tento recept zkoušela. Ze složek na těsto byla však drobenka, aby z toho bylo trochu kompaktní těsto, musela jsem přidat máslo určitě do 100g. O vyválení těsta nemůže být řeč, vytlačuji těsto do formy jako u Hřaběnčiných řezů. Jinak dobrý recept
-
haolza: no to by bolo jednoduchšie,ale robila som ho vždy s iným ovocím,čo som si v ten deň doniesla zo záhrady
radiator:ja mám zas doma majstrov,čo nám zateplujú dom,takže tiež by som mohla piecť od rána do večera -
Ivana79: Ivanko, jsem ráda, že koláč chutnal
Máme tu už druhý týden na dovolené rodiče a tak peču o106, aby měli co zakousnout ke kávě Teď to prokládáme v těch vedrech zmrzlinou-samo domácí. -
Asi by se skoro vyplatilo udělat rovnou z dvojité dávky na plech..
