Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Name: Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli; citronová kůra (nemusí být); 2 lžíce cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 1 vejce celé; 60 g másla; podle potřeby mléko (případně bílý jogurt nebo zakysaná smetana); Tvarohová náplň:; 250 g měkkého tvarohu; 1 celé vejce; 1/2 sáčku vanilkového pudinku; 80 g cukru krupice; citronová kůra; Drobenka:; 80-100 g másla; 100 hladké mouky; 80 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; Na povrch:; ovoce - meruňky, švestky, rybíz, třešně

Přestože třešně i jahody už jsou pryč, sezóna meruněk je v plném proudu. Jelikož netrvá dlouho, je třeba ji patřičně využít. Upečte si koláč se sladkými oranžovými plody a nezapomeňte na pořádnou dávku tvarohové náplně a máslové drobenky.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

radiator

35 názorů

Doba přípravy 80 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

17. 6. 2014 14:42

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Kuchařka Naše moučníky
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 864 kJ / 3 314 kcal
Bílkoviny	74,76 g
Tuky	154,69 g
Vláknina	7,74 g
Cholesterol	941 mg
Sodík	346 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	401,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze surovin vypracujeme těsto, vložíme ho do potravinové fólie a necháme cca 30 minut odpočinout.
Připravíme tvarohovou náplň, drobenku a vypeckujeme meruňky, které pokrájíme na měsíčky.
Předehřejeme troubu na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C).
Vyválíme těsto o 1,5 cm větší, než je dno formy.
Těsto rozložíme do formy, propícháme několikrát vidličkou, potřeme tvarohovou náplní, poklademe ovocem a posypeme drobenkou.
Jak připravit drobenku
Dáme do trouby a pečeme cca 40 minut.

Uvařeno (11x)

Přidat do oblíbených (175x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Meruňkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Aronoele 45 min

Meruňkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik

Meruňkový koláč s mandlemi a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Načíst další

Komentáře

Denisa1723

26. 9. 2020 18:33

Těsto jsem vymackala do plechu, formu na koláč nemám. Vyšlo to jen tak tak. A výsledek super. Vše se povedlo. Děkuji

Petaja

21. 7. 2020 07:02

Včera jsem pekla s meruňkami a výsledek na jedničku.
Másla jsem dala 75 gramů, vejce jsem přidala 2 malá a ještě 2 lžíce mléka.
Těsto se mi krásně spojilo a šlo dobře po odležení v lednici vyválet. Drobenku jsem dělala z poloviční dávky z receptu na Rebarborový koláč, z odkazu, co sem vložila Tejaja.
Moc nám chutnal, dnes pro velký úspěch peču znovu

Vendula Lonska

20. 1. 2016 08:00

Jsme s dcerkou nemocny,tatku mame v praci,merunek hodne tak zkusime kolacek,vypada moc hezky

Marie

4. 8. 2015 20:20

Těsto doporučuju neválet, ale rovnou do formy natlačit. Drobenka se mi trošku špatně drobila, protože naopak byla hrozně "mazlavá", i když jsem dala jen 80g másla... ale jinak vypadá super. Už ho mám v troubě, tak jsem zvědavá...

Monika M.

27. 7. 2015 17:12

Koláč chválím, upekla jsem ho minulý týden,všem chutnal a dnes jsem musela upéct rovnou tři, aby se na všechny dostalo

radiator

22. 2. 2015 16:03

degres58:Jsem ráda, že chutnal a děkuji za vložení fotky

degres58

22. 2. 2015 13:26

Pekl jsem a je výborný,všem moc chutnal.

Ladislav

20. 2. 2015 07:48

Pardon, nevšiml jsem si toho oddílu "drobenka".

tejaja

12. 2. 2015 16:57

Ladislav: Drobenka sa robí z múky, tuku a cukru, robila som aj s kokosom, ale odkedy som objavila tú od Helly, inú nerobím, je vynikajúca.
http://www.toprecepty.cz/recept/4756-rebarborovy-k...

Ladislav

12. 2. 2015 16:18

Jen by mě zajímalo, z čeho se dělá drobenka? Jinak mám silikonovou formu 30 cm.

radiator

31. 7. 2014 08:31

malipi:Máte pravdu, asi také záleží na savosti mouky, velikosti vejce. Já také i do jiných receptů musím přidat buďto mléko nebo jak píšete více másla. Někdy do těsta přidám bilý jogurt nebo zakysanou smetanu.

malipi

30. 7. 2014 18:57

Dnes jsem tento recept zkoušela. Ze složek na těsto byla však drobenka, aby z toho bylo trochu kompaktní těsto, musela jsem přidat máslo určitě do 100g. O vyválení těsta nemůže být řeč, vytlačuji těsto do formy jako u Hřaběnčiných řezů. Jinak dobrý recept

Ivana79

21. 7. 2014 08:47

haolza: no to by bolo jednoduchšie,ale robila som ho vždy s iným ovocím,čo som si v ten deň doniesla zo záhrady
radiator:ja mám zas doma majstrov,čo nám zateplujú dom,takže tiež by som mohla piecť od rána do večera

radiator

18. 7. 2014 20:46

Ivana79: Ivanko, jsem ráda, že koláč chutnal Máme tu už druhý týden na dovolené rodiče a tak peču o106, aby měli co zakousnout ke kávě Teď to prokládáme v těch vedrech zmrzlinou-samo domácí.