Nejjednodušší vajíčkovou pomazánku si zamilujete. Stačí 3 suroviny a pár minut času
2. 9. 2026
2. 9. 2026
|
Vajíčkové pomazánky patří k těm nejoblíbenějším pomazánkám naší kuchyně. Jsou jednoduché a rychlé, zvlášť když si vajíčka uvaříme předem. Výborně zasytí a obsahují živiny, které potřebujeme. Zároveň jsou levné a variabilní, vhodné i na svačiny s sebou do krabičky.
Příprava vajíčkové pomazánky zabere jen pár minut. Vajíčka natvrdo je nejlepší mít uvařená a vychladlá dopředu. Pak zbývá oloupat skořápky, vejce nakrájet či nastrouhat a smíchat s předepsanými surovinami, které nejspíš máte běžně doma v ledničce. Vajíčková pomazánka je levná a všem chutná.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Rychlá vajíčková pomazánka
Na vajíčkovou pomazánku z úvodního videa vám bude stačit jen minimum ingrediencí.
- Na základní dávku budete potřebovat 6 vajec, 125 g změklého másla (1/2 kostky), 2 lžičky plnotučné hořčice, mletý pepř, sůl a čerstvou petrželku.
- Vajíčka uvařte natvrdo, zchlaďte je ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte nadrobno do misky.
- Tip 1: Víte, proč se někdy vajíčka špatně loupou a na skořápkách zůstávají kousky bílků? Řešení spočívá i ve výběru vhodných vajec.
- K nakrájeným vajíčkům dejte změklé máslo. Zajímá vás, jak urychlit měknutí másla?
- Dále přidejte trochu hořčice, množství si upravte podle chuti. Hořčici přidávejte po troškách a ochutnávejte.
- Na doladění chuti potřebujete mletý pepř a sůl. Všechny suroviny promíchejte, aby se dobře spojily. Pokud je pomazánka příliš hustá, přidejte ještě trochu másla nebo mléka a znovu dobře promíchejte.
- Na závěr ještě přisypte nadrobno nakrájenou naťovou petržel.
- Tip 2: Chuťově vhodná je i pažitka nebo cibule, v tom případě si ale pomazánku nejspíš nevezmete s sebou na svačinu.
- Pomazánku nechte před podáváním asi hodinu vychladit v lednici. Chutě jednotlivých ingrediencí se pak lépe spojí a pomazánka získá správnou konzistenci.
- Podávejte ji namazanou na oblíbeném pečivu. Výborně se hodí nejen k večeři, ale i na svačinu do školy nebo do práce.
Vajíčkové pomazánky na různé způsoby
Vajíčkové pomazánky snadno obměníte podle toho, co zrovna máte doma k dispozici. Stačí přidat tvaroh, hustý jogurt, zakysanou smetanu, pomazánkové máslo, sýr, majonézu, ostřejší hořčici, cibuli, sterilovanou okurku či kapii, a výsledná chuť bude zase trochu jiná, plnější nebo výraznější.
Zkuste se zapojit do zábavné ankety a dejte hlas své oblíbené pomazánce. Hned pak uvidíte, kterou si nejčastěji vybírají ostatní čtenáři.
Jakou pomazánku máte nejraději?
-
Budapešť? %
-
Česnekovou? %
-
Rybičkovou? %
-
Vajíčkovou? %
Hlasovalo 559 návštěvníků
Pokud máte rádi česnekové pomazánky, podívejte se na tipy do dalšího článku.
Komentáře