Křupavé chlebové krekry nahradí bake rolls: Vyjdou na pár korun a k pivu chutnají báječně

Pivní občerstvení

Jsme národ pivařů, marná sláva. Pivo má u nás dlouholetou tradici, stejně tak jako návštěvy krčem, hospod a restaurací a prostě všech zařízení, kde vám náš národní nápoj načepují.

Konzumace alkoholických nápojů s sebou ale nutně nese zvýšenou hladinku nebo spíš hladinu alkoholu v krvi, takže pokud nechcete skončit pod stolem, je potřeba k pivu něco zakusovat. Nejčastěji se konzumují nejrůznější chipsy, slané tyčinky, oříšky nebo křupky, na nichž si s oblibou pochutnáváme i doma, třeba u televize. 

Zdravější alternativa místo chipsů

Tyto slané pochutiny nejsou zrovna přehlídkou zdravých ingrediencí. Většinou obsahují kromě palmového oleje celou řadu „éček“. Místo nakupování těchto nepříliš zdravých dobrot si můžete jednoduše a levně připravit doma spoustu chuťovek, u kterých máte dokonalý přehled o tom, co všechno obsahují.

Jednou z nich jsou třeba krekry, které lze podávat místo bake rolls. Tyto křupky ale připravíte během chvilky, a to jen z obyčejného staršího chleba. Když jej totiž nakrájíte na kostičky nebo proužky, okořeníte a osmahnete nebo opečete jako topinky, vzniknou vám jakési chlebové hranolky, které jsou vynikající samotné nebo s nějakým dipem.

Podobné chlebové krekry jsou ostatně populární i jidne v Evropě, nejvíc v Litvě, ale také v dalších zemích Pobaltí, kde se jim žíká kepta duona a jde o místní nejpopulárnější slanou chuťovku.

Krekry báječné k pivu

V Litvě se většinou dělají z tmavého chleba, u nás na ně můžete použít klasický chléb, housky, rohlíky nebo bagety. Pokud byste ale chtěli vyzkoušet původní verzi a ještě je udělat o trochu zdravější, zkuste si připravit krekry podle našeho receptu. K pivu jsou skvělé, ale určitě vám zachutnají i samotné nebo i jako svačinka na výletě. 

Co budete na pivní sušenky potřebovat: 1–2 krajíce tmavého chleba, grilovací koření nebo sušený česnek, olivový olej, sůl.

Jak na to: 

1. Chléb nakrájejte na proužky nebo na kostičky.
2. Rozložte kousky na plechu na pečicí papír, posypejte grilovacím kořením nebo česnekem, mírně osolte a zakápněte olivovým olejem.
3. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 minut, dokud nebudou sušenky dokonale křupavé.

Náš tip: K pivním sušenkám si podle našeho receptu můžete také připravit dip z bílých fazolí podle našeho videoreceptu.