Ořechové hrudky s karamelovým krémem
Suroviny
- Těsto:
- 400 g hladké mouky
- 250 g másla
- 200 g mletého cukru
- 3 vejce (žloutky)
- 3-4 KL holandského kakaa
- Vrchní hmota:
- (3 bílky)
- 200 g cukru
- 200 g mletých ořechů
- ořechy (celé půlky jader na zdobení)
- Karamelový krém:
- 250 g másla
- 1 plechovka karamelového Salka
- trochu rumu
- čokoládová poleva
Postup přípravy receptu
Z vypracovaného a vyváleného těsta vykrajujeme kolečka. Upečeme na 200°C asi 7-8 minut.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého přidáme cukr a jemně mleté ořechy.
Z ořechové hmoty tvoříme hromádky a zdobíme je ořechem. Pečeme v mírně vyhřáté troubě.
Máslo utřeme doběla, přidáme karamelové mléko, ušleháme krém, do kterého přidáme trochu rumu. Hrudky slepíme krémem ke kolečkům a namáčíme v čokoládové polevě.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ořechové hrudky s karamelovým krémem
-
Pavlína: Pečení musíte upravit podle své trouby, já pekla na 170´C
-
Chtěla bych se zeptat na kolik a jak dlouho pečete ty vršky ze Vám to udělá takovou pořád hezkou kopičku??....mě se to rozjelo a dala sem to na 100 stupnu ....a nechavate to chvili jakoby zaschnout nez to date do trouby aby to více drzelo tvar? diky za odpoved
-
Nevím, kde se stala chyba, ale po vyzkoušení receptu přišlo velké zklamání....nedoporučuji zkoušet,ztráta času...
-
to musí být velmi lahodné
-
Bahula: díky za doplnění
-
Vypadá to moc hezky. Ráno vyzkouším.
-
Bahula: moc hezké cukroví, řekla bych, že podobné plněným kokoskám.
Pravděpodobně Ti z těsta vypadla mouka.
