Chleba z chleba

katty Kuchařka: katty

Domácí pekárna 16 názorů

Suroviny

375 ml piva (nebo vody)
3 krajíce chleba (150 g)
250 g hladké mouky
150 g žitné chlebové
100 g pšeničné chlebové
1 lžička cukru
2 lžičky soli
1 lžička kmínu
1 lžíce octa
1 lžíce olivového oleje
1/2 kostky droždí
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny vložíme do pekárny.

  2. Nejdřív do piva rozdrobíme chleba, můžeme nechat promíchat pekárnou na program Rychlý cca 5 minut. Přidáme zbytek surovin a nastavíme pekárnu na program Těsto.

  3. Po skončení programu jsem těsto propracovala a nechala vykynout 30-40 minut ve formě na biskupský chlebíček a v té jsem chleba i upekla.

  4. Pekla jsem 15 minut na 220°C a dalších 30 minut na 180-200°C v plynové troubě s kastrůlkem s vodou. Mašlovala jsem vejcem, je možné i slanou vodou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Chleba z chleba

  • isindy isindy

    děvčata, nemáte zkušenost s pečením chleba v horkovzdušné troubě? ještě jsem ho v ní nedělala...nemám to dát jen bez horkovzduchu?? díky, Ivana

    Odpovědět

  • katty katty(autorka receptu)

    Díky za bodíky, já mám taky nejraději chleba upečený v troubě, jen mám ošatku u mamky, tak jsem sáhla po formě na biskupský chlebík-aspoň držel tvar:-)

    Odpovědět

  • kudlova3 kudlova3

    Je krásný a i když jsem už upekla hodně chlebíků, tak tenhle ještě ne, takže dávám bodík a hned si jej tisknu.Ráda peču chléb nejlépe v troubě, takže:yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • katty katty(autorka receptu)

    Ano i fotky jsou stejné-není to povoleno? Zajímají tě recepty nebo statistický průměr,kdo,kde a kolikrát? Přijeď a uvidíš to potřetí dárečku:-D

    Odpovědět

  • dáreček dáreček(neregistrovaný)

    Mám dotaz na autorku, ty tento recept vkládáš i na jiné weby? Nebo je to kopie? Není to nic proti ničemu, podpis je tam stejný, jen se ptám pro objasnění.;-);-)

    Odpovědět

  • katty katty(autorka receptu)

    Pivo jsem dala světlého Kozla- na pivo odborník nejsem,ale tuším, že to je 10. Prostě nám zbyl od oběda a bylo mi líto ho vylít:-))

    Odpovědět

  • Saimi Saimi

    moc pěkný

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Katko, ten recept se mi zdá výborný a foto chlebíku o tom svědčí. Jen mám dotaz, zda je jedno, jaké použiji pivo. Do některých jídel se se nedoporučuje dávat např. plzeňské, které je sice kvalitní, ale jídlo prý po něm hořkne. Máš to vyzkoušené? A raději 10 nebo více stupňové? :-?Děkuji za odpověď.:-K

    Odpovědět

  • srettka srettka

    to je panečku ale zajímavá myšlenka, to se muší ozkúšať;-)
    akurát ho napěchuju do ošatky a šup s ním do trouby. nějak už se mi ten kvádřík v pečce pečený přejedl. jaj bochníček je bochníček a když vyjde kůrka..mmmňáám:-p
    dávám :yes:

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    No, tak to je zas něco na vyzkoušení:-):yes:

    Odpovědět

  • sebena sebena

    Chléb vypadá opravdu skvěle, a věřím že i skvělé chutna, brzy určitě vyzkuším;-)

    Odpovědět

  • katty katty(autorka receptu)

    A kdyby jste věděli jak je dobrý a jak krásně voní:-))Lesk tomu dalo vajíčko, obvykle mašluji slanou vodou, ale pekla jsem záviny a zbylo vajíčko, tak jsem ho využila.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Katty, ten chlebík je tak zajímavý, že nutí k vyzkoušení;-)Máš ho moc hezkej a jak se blejská:-!Dávám ti bodíka:yes:

    Odpovědět

  • misza misza

    Pěkný chlebík. :-* Jak tak koukám na recepty z domácí pekárny, tak silně uvažuji, že si ji pořídím. A to co nejdříve. :-p

    Odpovědět

  • finneta finneta

    znám, je moc dobrý. jen jsem nedávala pivo, ale vodu:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: chleba z chleba recepty z chleba peční chleba recepty na chleba v horkovzdušné troubě biskupský chleba domácí chléb pečený v troubě biskupský chléb biskupský chléb recept chleba v horkovzdušné troubě biskupský chlebíček z domácí pekárny horkovzdušná trouba na chleba chleba v plynové troubě chleba z domaci pekarny biskubsky chlebicek chleba chleba s domaci pekarny bez vajicka domácí chleba horkovzdušná trouba kvalitní chléb recept na biskupský chléb recepty na chleba z domaci pekarny

Zapomněl/a jsem heslo