Po této zelenině můžete přibrat: Na talíři ji máte každý druhý den a ani nevíte, co způsobuje

Nejčastější příloha

Máme je na stole v některé z různých úprav nejčastěji ze všech druhů příloh – brambory. Právě ony však patří mezi ty druhy zeleniny, které obsahují nejen hodně sacharidů, ale i celkově více energie. Konkrétně ve 100 g najdete asi 12–20 g sacharidů a kolem 58–100 kcal podle odrůdy.

To by nebyl až takový problém, ale tím, že si rádi brambory upravujeme podle své chuti, přidáváme jim na energetické hodnotě. Kdykoliv tuto přílohu osmažíme, opečeme na oleji nebo připravíme bramborovou kaši s mlékem, podpoříme zvyšování naší váhy. Vysoký glykemický index, který upravené brambory (vyjma vařených) mají, navíc způsobuje dřívější pocit hladu, který ústí v jediné – konzumaci dalšího jídla.

Sladká pochoutka

Kukuřici máme rádi upravenou ještě na klasu i v její sterilované verzi. Málokdo si ovšem uvědomuje, že se za její příjemnou sladkostí ukrývá i o dost více sacharidů a energie než u většiny zeleniny. Konkrétně jde o zhruba 18–19 g sacharidů a kolem 86 kcal na 100 gramů.

A přiznejme si, že tuhle dobrotu často jíme ve velkém, takže se tyto hodnoty velmi rychle navyšují. Navíc kukuřici často konzumujeme společně s dalšími druhy zeleniny nebo ji použijeme do salátu, kam se může skvěle hodit třeba i tučnější majonéza.

Salátová ingredience

Podobně jako kukuřice je na tom i hrášek, také má více sacharidů a energie, než většina zeleniny, kterou běžně konzumujeme. Jedná se o zhruba 13–14 g sacharidů a přibližně 77–81 kcal na 100 g. Také u hrášku platí, že ho často sníme daleko více než jiných druhů, možná i proto, že nám díky své velikosti připadá jako drobný, je tedy nutkání ho do sebe „dostat“ víc než třeba brambor.

Protože ho můžeme také používat do salátů, v nichž hraje důležitou roli majonéza – populární vlašský, pařížský či bramborový, nemůžeme se divit, že dokáže s naší váhou také udělat své.

Nečekaný potížista

I když se to na první pohled nezdá, na přibírání se může podílet i červená řepa. Zelenina, která je doporučována pro své zdravotní benefity, má totiž více přirozených cukrů než některé další druhy. Podle odborných tabulek ve 100 gramech řepy najdete zhruba 40–45 kcal a asi 8–10 g sacharidů.

I když sama o sobě není až tak kaloricky náročná, je třeba si přiznat, že ji často konzumujeme s olivovými zálivkami nebo tučnějšími sýry, čímž se její vliv na naši váhu projevuje zřetelněji. 

Náš tip: Podle našeho videoreceptu si můžete připravit skvělou marinovanou červenou řepu.

Zdroje informací: Stob.cz, Mte.cz, Foods.fatsecret.com, Calorimate.com