Než si koupíte borůvky u silnice, dejte si pozor na jednu častou „vážící“ fintu prodejců

Prodej borůvek má svá pravidla

Čerstvě nasbírané lesní borůvky patří k symbolům českého léta. U silnic se každoročně objevují desítky improvizovaných stánků, kde lidé prodávají úrodu z okolních lesů. Přestože se může zdát, že jde o jednoduchý přivýdělek, české zákony stanovují několik podmínek, které by měl každý prodejce znát.

Podle legislativy je prodej borůvek u silnice tzv. přímý prodej přebytků. Nepotřebujete k tomu sice mít živnostenské oprávnění, ale musíte splnit pravidla pro bezpečnost potravin, ochranu přírody a zábory silnic. 

Základní legislativní a praktické podmínky

Borůvky určené k prodeji musí být čisté, ideálně přebrané od listí a větviček, a nesmějí vykazovat známky plísně ani poškození hmyzem. Jejich množství se podle platné legislativy musí uvádět v kilogramech, nikoli v litrech, jak už jsme si řekli. Plody nesmějí ležet přímo na zemi, stánek by měl být umístěn ve stínu, aby se borůvky nepřehřívaly a nezapařily. K prodeji lesních borůvek navíc už prodejci nepotřebují zdravotní průkaz.

Důležité je myslet také na původ prodávaných borůvek. Lesní zákon totiž umožňuje sběr lesních plodů pouze pro vlastní potřebu. Pokud chcete borůvky prodávat, musíte mít souhlas vlastníka lesa. Bez něj je, jak praví zákon, „komerční sběr plodů z cizích nebo státních lesů nelegální a při případné kontrole je nutné se platným povolením prokázat“. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) kontroluje dodržování předpisů namátkově.

Zdroj informací: Szpi.gov.cz, Lesycr.cz