Nutriční hodnoty (Masové kuličky s mozzarellou v pikantní omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 999 kJ / 1 673 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 136,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,18 g |
| Tuky | 102,03 g |
| – nasycené | 58,12 g |
| – nenasycené | 35,47 g |
| –– mononenasycené | 31,23 g |
| –– polynenasycené | 4,23 g |
| ––– omega 3 | 0,74 g |
| Vláknina | 12,67 g |
| Cholesterol | 625 mg |
| Sodík | 701 mg |
| Sůl | 1,53 g |
| Sacharidy | 41,85 g |
| – cukry | 21,75 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa mix nebo z plece | Vepřová plec | 500 g |
| 1,5-2 lžičky 1,5-2 lžičky kari | Kari | 8.75 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| solamyl na obalení | Bramborový škrob | |
| cca 125 g 125 g mozzarelly | Mozzarella kravská | 125 g |
| olej na osmažení | Olej řepkový | |
| 140 g 140 g rajského protlaku | Protlak rajčatový | 140 g |
| mleté chilli nebo chilli papričky dle chuti | Chilli paprička sušená | |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky cukru krupice, dle kyselosti protlaku | Protlak rajčatový | 7.5 g |
| 1,5-2 lžičky 1,5-2 lžičky kari | Kari | 8.75 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| cca 200 ml 200 ml vývaru, dle potřeby |