Grilované koleno

mika59 Kuchařka: mika59

Grilování 2 názory

Suroviny

1 koleno cca 800 g
1 cibule
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
6 stroužků česneku
6 kuliček nového koření
10 kuliček celého pepře
2 bobkové listy
sůl
Na potírání:
4 lžíce oleje
1 lžíce medu
1 lžíce sladké papriky (může se namíchat s pálivou)
2 lžičky hořčice
3-4 utřené stroužky česneku
cca 50 ml piva
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Omyté koleno dáme do hrnce s očištěnou zeleninou a kořením. Přivedeme k varu a ztlumíme plamen na minimum. Vaříme do měkka, ale nesmí se rozpadávat. Necháme ho ve vývaru zchladnout.

  2. Připravíme marinádu a dle své chuti dochutíme. Koleno potřeme marinádou a na grilu, kde udržujeme nepřímý žár, přiklopené grilujeme cca 50-60 minut dozlatova. Běhen grilování potíráme marinádou.

Poznámka

Grilovali jsme i nožky. Také výborné, ale ulepení jsme byli všude :D

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 656 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Grilované koleno

  • MamlajdaD MamlajdaD

    mika59: Co mi to děláš?! Z té fotky mám hlad jako vlk a klávesnici mokrou, to snad ani není možný, jak já bych si kus dala! :yes::yes::-Q;-):-D:-K<3 Ale za ten krásný recept ti povyprávím jednu záhadu: Dokud žil můj muž, jednou za čas jsem dělala vepřové nožičky, měl je moc rád. A jak píšeš, byla jsem u konzumace ulepená, :-D ale ne tak můj muž. Ač měl vousy, nebyl vůbec ulepený! Jen nevím, jak to dělal! :-D:-D;-) Měj se moc hezky a za ten recept je jeden :yes: málo! :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Tak to nemá chybičku;-):yes:akorát,že my nemáme gril na uzavírání,škoda musí to být dobrota;-)<3:yes:

    Odpovědět