Name: Grilované koleno
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 1
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 1 koleno (cca 800 g); 1 cibule; 1 mrkev; 1 petržel; kousek celeru; 6 stroužků česneku; 6 kuliček nového koření; 10 kuliček celého pepře; 2 bobkové listy; sůl; Marináda:; 4 lžíce oleje; 1 lžíce medu; 1 lžíce sladké papriky; pálivá paprika (dle chuti, nemusí být); 2 lžičky hořčice; 3-4 utřené stroužky česneku; cca 50 ml piva

Grilované koleno

Příprava vepřového kolena sice zabere čas, protože je nutné ho nejprve uvařit, ale počkat si se rozhodně vyplatí. Při pohledu na grilované nazlátlé koleno potírané sladko-pálivou marinádou se budou všem sbíhat sliny.

mika59

2 názory

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 100 min

115 min (15 min příprava + 100 min tepelná úprava)

21. 9. 2020 16:02

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové koleno v lorně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Komentáře

MamlajdaD

21. 9. 2020 17:44

mika59: Co mi to děláš?! Z té fotky mám hlad jako vlk a klávesnici mokrou, to snad ani není možný, jak já bych si kus dala!

Ale za ten krásný recept ti povyprávím jednu záhadu: Dokud žil můj muž, jednou za čas jsem dělala vepřové nožičky, měl je moc rád. A jak píšeš, byla jsem u konzumace ulepená,

ale ne tak můj muž. Ač měl vousy, nebyl vůbec ulepený! Jen nevím, jak to dělal!

Měj se moc hezky a za ten recept je jeden

málo!