Nutriční hodnoty (Karbanátky s karamelizovanou cibulí a parmazánem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 5 512 kJ / 1 317 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 92,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,06 g |
| Tuky | 67,49 g |
| – nasycené | 31,72 g |
| – nenasycené | 21,39 g |
| –– mononenasycené | 18,57 g |
| –– polynenasycené | 2,82 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 22,74 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 4,51 g |
| Sůl | 10,91 g |
| Sacharidy | 70,62 g |
| – cukry | 35,15 g |
| ––– laktóza | 2,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g cibule | Cibule čerstvá | 300 g |
| 1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla (nebo obyčejné a 1 lžička oleje) | Ghí | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 12 g |
| 300 g 300 g směsi mletého hovězího a vepřového masa | Vepřová kýta | 300 g |
| 70 g 70 g parmazánu | Parmezán | 70 g |
| 1 1 velké vejce (nebo 2 malá) | Vejce slepičí | 70 g |
| 30 g 30 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku (i více) | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| hladká mouka na obalení | Mouka pšeničná hladká | |
| sádlo na smažení (nebo olej) | Sádlo vepřové |