Nutriční hodnoty (Smetanová omáčka s brokolicí a rivalem s masem i bez)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 158 kJ / 994 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,20 g |
| Tuky | 64,65 g |
| – nasycené | 38,92 g |
| – nenasycené | 22,63 g |
| –– mononenasycené | 19,47 g |
| –– polynenasycené | 3,16 g |
| ––– omega 3 | 0,73 g |
| Vláknina | 5,16 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Sodík | 1,17 g |
| Sůl | 2,88 g |
| Sacharidy | 20,61 g |
| – cukry | 12,74 g |
| ––– laktóza | 10,34 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g krůtího masa (volitelně) | Krůta prsa bez kůže | 200 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla | Ghí | 15 g |
| 20 g 20 g přepuštěného másla | Ghí | 20 g |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 2 lžičky 2 lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 8 g |
| 250 ml 250 ml vývaru (kuřecí, zeleninový) | Vývar masový | 250 ml |
| 120 g 120 g brokolice | Brokolice čerstvá | 120 g |
| 100 g 100 g sýru Rival | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 100 ml 100 ml smetany 30% | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| 1 špetka 1 špetka čerstvě mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka sušeného česneku | Česnek sušený | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| těstoviny | Těstoviny pšeničné |