Kuřecí ptáčky

k.radulka Kuchařka: k.radulka

Doba přípravy: 1 hodina 4 porce velké Drůbeží maso 17 názorů

Suroviny

4 malá kuřecí prsa
4 sterilované okurky
8 plátků anglické slaniny
10 dkg špeku
sůl
pepř
hořčice
1 kostka masoxu
4 minipárečky
2 cibule
olej
drcený kmín cca 1/2 PL
tmavou jíšku Knor ( nebo hladká mouka s vodou)
hladká mouka na obalení
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prso prořízneme podélně ale nedořízneme konec, rozevřeme a proklepeme jemně rukou aby se udělal velký plátek.

  2. Osolíme, opepříme, pomažeme hořčicí, přidáme okurku, páreček, a 2 plátky anglické slaniny.

  3. Zamotáme v roládku a provázkem obtočíme, obalíme v hladké mouce. Takto uděláme všechny 4 prsa.

  4. Špek a cibulku pokrájíme na kostky.

  5. Do tlakového hnce dáme trochu oleje, spěníme cibulku a špek, přidáme kmín a ptáčky, osmahneme z obou stran a přidáme masoxovou kostku. Podlijeme cca 2 dc vody a dusíme v tlakovém hrnci cca deset minut.

  6. Kuřecí ptáčky vyndáme.

  7. Výpek provaříme, vyndáme polovinu kostiček špeku a promixujeme tyčovým mixerem.

  8. Podlijeme vodou jak potřebujeme a dáme vařit, zahustíme hotovou jíškou nebo klasiku hladká mouka s vodou a provaříme. Dochutíme solí.

Poznámka

Dávám jíšku protože udělá krásnou hnědou barvu. Podávám s rýží či knedlikem

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 61 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí ptáčky

  • Lucie Lucie(neregistrovaný)

    Právě jsem dodělala a opravdu vynikající,myslím že odměna o muže mě nemine...Moc Děkuji :yes::yes::yes:;-);-)

    Odpovědět

  • xanny xanny

    Dělala jsem dnes na oběd, i když v normálním hrnci s pokličkou, i tak to nemá chybu :-K:yes::yes::yes:. Nezůstalo vůbec nic ;-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Radulko, dělám téměř shodně, tak vím, že mohu ostatním doporučit - tmavou jížkou jsi docílila nádherné zabarvení omáčky a správné zahuštění - to je opravdu omáčka a né sos:-D:yes: super

    Odpovědět

  • chocolate chocolate(neregistrovaný)

    Mám nový tlakáč, takže určitě vyzkouším.Už jsem dělala drůbeží ptáčky podle Maris a byly výborné.
    Marně přemýšlím, proč mě nikdy nenapadlo použít minipárky:-8.

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jani R.-já také bez tlakáče ani"ránu"já tady tyhle závitky vařím 15 minut pak ještě 10 minut provařuji s moukou už bez tlak. pokličky:-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    super. davam bodika, to je vynikaici napad, :-):-):yes::yes:

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    To je lákavé!:yes::-p

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-p+11:yes:dělávám podobně,ale z vykostěných stehen,zdají se mi šťavnatější,ale zase mi tam nevejdou ty párečky:-*:-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Radko, jasně, je to super pomocník, co bych si bez něj počala, já jen že na to kuřecí by mne to možná nenapadlo.;-)

    Odpovědět

  • k.radulka k.radulka(autorka receptu)

    jani já tlakáč používám snad na všechno, nemám čas stát u plotny celej den, moc práce v salonu a děti:-//

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já dělám běžně ptáčky z vepřového, tak proč ne z kuřecího? T:yes:en tlakáč je dobrý pomocník, ale zrovna na ptáčky bych ho asi nepoužila, ale je fakt, že 10 min. je 10 min;-)

    Odpovědět

  • Fantom Fantom

    :yes: krásnej ptáček;-) šikulka:yes:+

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Radulko, to se ti vážně povedlo a omáčka je báááječná, takové já ráda a dávám ti 6.bodíka:yes:

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Taky myslím, že je to pěkný nápad, navíc, ta omáčka je krásně hladká. . .:-p:yes: +5

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: kuřecí ptáčci kuřecí ptáček kuřecí ptáček recept top recepty španělští ptáčci kuřecí ptačky z kureciho ptacky z kureciho masa ptacky s kureciho ptáčky z kuřecích prsou recept na ptačky ptacci z kureciho španělský ptáček z kuřecího masa ptacci z kureciho masa kuřecí spanělské ptáčky recepty na ptacky kuřecí ptačky z rýží recepty na kuřeci ptačky z rýží ptáček z kuřecího masa spanelske ptacky z kureciho masa ptaček ptáčky z kuřete

Zapomněl/a jsem heslo