Marmeláda z rajčat

ruzena Kuchařka: ruzena

Doba přípravy: 2 hod. 3-4skleničky Zavařeniny 19 názorů

Suroviny

3 kg rajčat
1,30 kg krystalového cukru
2 vanilkové cukry
3 sáčky Pektogelu
2 lžičky kyseliny citronové
1,5 dcl rumu
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rajčata nakrájíme na čtvrtky a rozvaříme, asi 1 hodinu. Propasírujeme, přidáme cukr a 2 vanilkové cukry a pomalu vaříme 1 hodinu.

  2. Před skončením varu přidáme Pektogel, kyselinu citronovou a rum.

  3. Sklenice vymyjeme horkou vodou, ještě horké plníme a po uzavření víčky otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

  4. Nesterilizujeme.

Poznámka

Je výborná a chutná lépe jak meruňková marmeláda.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 134 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Marmeláda z rajčat

  • MichalStekly MichalStekly

    marmeláda je moc dobrá, vylepšil jsem jí na malé kousíčky nakrájenou červenou kapií, kterou jsem vložil až po pasírování:-D

    Odpovědět

  • RŮŽENA RŮŽENA(neregistrovaný)

    DNES JSEM JI ZKUSILA,ALE JE NĚJAKÁ ŘÍDKÁ,NEVÍM JESTLI ZHOUSTNE............:-):-):-)

    Odpovědět

  • babula2 babula2

    Dnes jsem ji poprvé vyzkoušela a je fakt dobrá. Takže ukládám do oblíbených a od teď ji budu dělat pravidelně. Rajčat máme totiž každý rok spoustu.

    Odpovědět

  • kyka2 kyka2(neregistrovaný)

    já dávám na kilo rajčat 1 velký pomeranč kousek skořice a zázvoru.Pomeranče oloupu,kůru ze 2 pokrájím a spolu se skořicí povařím s trochou vody.Vychladlé vymačkám společně s nastrouhaným zázvorem do protlaku.A pomeranče rozkrájíme,zbavíme prcek a dusíme spolu s rajčaty.

    Odpovědět

  • Iva Štréblová Iva Štréblová(neregistrovaný)

    Letos jsem odjela s vnoučaty na dovolenou a urodilo se dost rajčat tak můj muž udělal z rajčat džem. Nemá chybu!!

    Odpovědět

  • ruzena ruzena(autorka receptu)

    ivanecka11::yes::yes::yes::-)):-K

    Odpovědět

  • ivanecka11 ivanecka11

    Jedna várka je už skoro snědená . Moc nám chutná. Čekám až dozrajou další rajčátka a vařím znovu. Vždycky jsem dělala lečo ale nově zavádím marmeládu.:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Nada Nada(neregistrovaná)

    Ano, na 3kg rajčat 1.20kg želírovacího cukru,1/2 balíčku kyseliny citronové a 150ml rumu.:-))

    Odpovědět

  • Marta Marta(neregistrovaná)

    Přidejte pár trsů bobulek černého bezu, má krásnou barvu a chuťově je úžasná

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mám hodně parádních rajčat, hledala jsem recept na marmeládu z nich a ejhle, on tu je:yes::yes::yes:. A když Růženka píše, že je jak meruňková, tak musím vYzkoušet, neb meruňková u nás hraje prim, jenže letos jsem na meruňky v přijatelné ceně neměla štěstí.
    Takže po realizaci a ochutnávce se ozvu :-p:yes:

    Odpovědět

  • mickajm mickajm

    Je vyborny dělala jsem loni a zítra se chystam zas:yes::yes:doporučuji zkusit;-)

    Odpovědět

  • ruzena ruzena(autorka receptu)

    Raula::yes::yes::yes:proč ne:yes::yes::-))

    Odpovědět

  • Raula Raula

    Já ji dělávám v pekárně na chleba :-)))
    :-))

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    jezis....neprecitala som to az do konca....sypem si popol na hlavu....no a merunky s rumem....zeby som ...no davam na vyskusanie...vyzera to velmi zaujimavo

    Odpovědět

  • ruzena ruzena(autorka receptu)

    Vybusna,však to píšu v poznámce,chuť je jako merunková marmeláda s rumem.CHuťově je výborná,zatím chutnala všem,co jí udělali.Používám ji i na vánoční cukroví.:-p:-p:-p

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: dzem z rajcat rajčatová marmeláda recepty z rajčat meruňková marmeláda z rajčat rajčatová marmeláda recept rajčatový džem rajska marmelada marmelada z rajskych jablicek marmelada z rajskych džem z rajčat a jablek marmeláda zrajčat marmeláda z rajčat s rumem džem ze zelených rajčat džem z rajských jablíček marmeladazrajcat rajčatový džem recept rajčatová marmeláda s rumem domácí marmeláda z rajčat marmeláda z rajských jablek marmiláda z rajčat

Zapomněl/a jsem heslo