Nutriční hodnoty (Burger s pastou harissa, lilky a sýrem halloumi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 27 716 kJ / 6 624 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 229,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 158,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,25 g |
| Tuky | 413,64 g |
| – nasycené | 141,27 g |
| – nenasycené | 253,90 g |
| –– mononenasycené | 161,12 g |
| –– polynenasycené | 92,78 g |
| ––– omega 3 | 3,92 g |
| Vláknina | 41,07 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 20,68 g |
| Sůl | 51,51 g |
| Sacharidy | 481,19 g |
| – cukry | 95,00 g |
| ––– laktóza | 24,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8 8 sušených chilli papriček | Chilli paprička sušená | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého koriandru | Koriandr list sušený | 1.25 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky římského kmínu | Římský kmín mletý | 1.75 g |
| 1 lžička 1 lžička sušené máty | Máta peprná list sušená | |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| šťáva z 1 citronu | Citrón čerstvý | |
| 1 lžička 1 lžička sušené máty | Máta peprná list sušená | |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 150 ml 150 ml majonézy | Majonéza | 150 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 25 g 25 g droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 50 ml 50 ml olivového oleje | Olej olivový | 50 ml |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 250 g 250 g celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 250 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 hrst 1 hrst lněných semínek | Lněná semínka | |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 3 lžíce 3 lžíce balzamikového octa | Ocet balsamikový bílý | 60 ml |
| 1 1 lilek | Lilek čerstvý | |
| 600 g 600 g sýra halloumi | Halloumi | 600 g |
| 3 3 velká rajčata | Rajče červené čerstvé | 180 g |
| 2 hrsti 2 hrsti rukoly | Rukola čerstvá |