Nutriční hodnoty (Krůtí medailonky s ratatouille)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 226 kJ / 1 249 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 93,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,95 g |
| Tuky | 72,06 g |
| – nasycené | 10,57 g |
| – nenasycené | 60,62 g |
| –– mononenasycené | 51,56 g |
| –– polynenasycené | 9,06 g |
| ––– omega 3 | 0,86 g |
| Vláknina | 13,08 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 246 mg |
| Sůl | 0,56 g |
| Sacharidy | 44,89 g |
| – cukry | 22,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 menší lilek | Lilek čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | 150 g |
| 1 1 mladá cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 70 ml 70 ml olivového oleje (dle potřeby) | Olej olivový | 70 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| čerstvé bylinky podle chuti (rozmarýn, tymián...) | Petržel nať čerstvá | |
| sůl podle potřeby | Sůl mořská | |
| 400 g 400 g krůtích prsou | Krůta prsa bez kůže | 400 g |
| směs oblíbeného koření podle chuti | Pepř černý | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |