Nutriční hodnoty (Hruškové dorty s marcipánem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 16 152 kJ / 3 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,95 g |
| Tuky | 202,34 g |
| – nasycené | 97,91 g |
| – nenasycené | 97,77 g |
| –– mononenasycené | 69,83 g |
| –– polynenasycené | 27,94 g |
| ––– omega 3 | 0,96 g |
| Vláknina | 28,17 g |
| Cholesterol | 859 mg |
| Sodík | 84 mg |
| Sůl | 0,07 g |
| Sacharidy | 429,86 g |
| – cukry | 226,89 g |
| ––– laktóza | 1,36 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 170 g 170 g másla | Máslo kravské | 170 g |
| 60 g 60 g cukru moučka | Cukr bílý | 60 g |
| 1 sáček 1 sáček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 8 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 špetka 1 špetka citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| olej na vymazání | Olej řepkový | |
| 200 g 200 g marcipánu | Marcipán | 200 g |
| 3-4 3-4 hrušky | Hruška čerstvá | 455 g |
| 2 lžíce 2 lžíce brusinkového kompotu | Brusinky zavařené | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| šťáva z 1 citronu | Šťáva z citrónu | |
| bílý fondán | Fondán |