Ostravan

Suroviny

Na piškot:
6 vajec
6 lžic cukr krupice
6 lžic polohrubé mouky
Na krém:
1/4 l mléka
3 žloutky
1 vanilkový cukr
3 dkg hl.mouky
dále:
25 dkg másla
13 dkg cukr moučka
1 vanilkový cukr
piškoty (kulaté)
rum
káva

Postup přípravy receptu

  1. Upečeme piškot na velký plech.

  2. Po vychladnutí rozkrojíme po délce na dvě poloviny, jednu půlku namažeme polovinou krému a střídavě se kladou piškoty máčené v rumu a kávě, těsně vedle sebe.

  3. Pak na piškoty natřeme zbytek krému a přikryjeme druhou půlkou upečeného piškotu.

  4. Necháme v chladu nejlépe do druhého dne, vrch zdobíme šlehačkou, posypanou strouhanou čokoládou.

  5. Krém - ve 1/4 l mléka rozmícháme žloutky, vanil.cukr, 3 dkg hl.mouky a na mírném ohni uvaříme do zhoustnutí.

  6. Po vychladnutí vyšleháme s rozšlehaným krémem z másla, cukru moučkového a vanilkového.

Poznámka od kuchařky

Piškot si může každý upéct na jaký je zvyklý, já pekla takový. Fotku nemám, zapomněla jsem to vyfotit, příště doplním.

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Ostravan

  • tereza tereza(neregistrovaná)

    já dělám ostravan jako nepečený zákusek s trochu jiným krámem bez kafe ale s rumem a vínem a to je taky dobrota.Jinak Váš recept určitě vyzkouším.

    Odpovědět

  • kopretina kopretina(neregistrovaná)

    do pravého ostravanu patří bílé víno a rum. Je to mana nebeská :yes::yes:

    Odpovědět

  • plotna plotna

    Tak tento zákusek určitě vyzkouším.To musí být dobrůtka.:-p:yes:

    Odpovědět

  • jana69 jana69

    Děkuji za recept.Dneska jsem upekla a je výborný. Akorát máme rádi marmeládu, tak jsem jí tam trochu přidala a do krému jsem místo vanilkového cukru dala javorový sirup. Dávám bodík :yes:

    Odpovědět

  • stuska stuska

    Ten piškot je asi dost nízký nebo ne?

    Odpovědět

  • marcelka395 marcelka395

    Posílám bodík:yes:a určitě vyzkouším;-)vypadá to skvěle

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2(autor receptu)

    Holky děkuji za pochvaly,taky nám doma všem chutná.

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Majdo2, vééélká dobrota.:yes::yes: a to u nás na severu Čech ostravany v cukrárnách máme:-D

    Odpovědět

  • monikaK monikaK

    Taky pocházím z Ostravy, zákusek se u nás prodává,všichni ho máme mooc rádi.Tvůj recept určitě vyzkouším!;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Zajímavý receptík +5:yes:a protože pocházím z Ostravy uklánám:-Da zkusím:-!

    Odpovědět

  • aranosi aranosi

    ostravan perfektní zákusek, ale už ho nedělají posílám bodík za receptík:-p:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Tak jsme měli dnes ke kávičce,jen ten piškot je trošku jiné chuti jak z té cukrárny,ale jinak:-p:-ppřidala jsem fotečky:-))

    Odpovědět

  • vybusna vybusna

    Ostravana piekla aj moja mamka v cukrarni....:-* a piekla aj bystricana a parizana...ach jo:-*

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2(autor receptu)

    Děkuji za přivítaní.Zkusila jsem se mezi vás připojit,poprve jsem něco takového zkusila na počítači,jsem taky samouk,moc mi to nejde,ale učím se.Nevím,jestli to bude stejné jak v cukrárně kdysi,ale je to něco podobného a je to dobré.Vyzkoušejte!

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    jééé ostravan byl zákusek jedna báseň!! Ani nevím, jestli se ještě prodává, takže moc díky za recept a vítej u nás!!:-K:yes::yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: zákusek ostravan recept zakusek ostravan řezy ostravan ostravan řezy dort ostravan ostravan zákusek recept ostravan řezy recept na řezy ostravan ostravan řezy recept moucnik ostravan recept moučník ostravan recept na pravý ostravan ostravan dort dezert ostravan recept na zákusek ostravan dort ostravan recept řezy ostravák domácí ostravan recept na dort ostravan ostravak rezy