Tvaroháče

katyvypl Kuchař: katyvypl

Doba přípravy: 15 minut 12-15 placek Bezmasá jídla 4 názory

Suroviny

500 g tvarohu (dá se použít i domácí lučina)
100 g najemno nastrouhaného sýru (nejlépe balkán)
1 lžíce škrobu
1 žloutek
špetka soli, mleté sladké papriky a mletého kmínu
stroužek utřeného česneku
strouhanka
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Vše kromě strouhanky důkladně promícháme v míse. Strouhanku přisypáváme postupně a mícháme, dokud není těsto dostatečně zahuštěné, aby se s ním dalo pracovat (nemusí být vyloženě tuhé, ale zároveň by mělo trochu držet pohromadě).

  2. Těsto vyklopíme na pracovní plochu podsypanou strouhankou a utvoříme váleček. S těstem se nijak zvlášť dobře nepracuje, chce to trošku cvik a grif. ;-)

  3. Z válečku odkrajujeme nožem placičky, které ještě ze stran obalíme ve strouhance. Placky smažíme v rozpáleném tuku po obou stranách dozlatova, obracíme je opatrně, aby se nám nepotrhaly.

  4. Hotové tvaroháče odkládáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk a podáváme nejlépe ozdobené kopečkem zakysané smetany a zeleninou (nejlepší je kapie ze sklenice).

Poznámka

Recept mám od své mamky, která ho našla kdysi dávno v nějaké dietní kuchařce, což mi připadá téměř neuvěřitelné, když vezmu v úvahu, kolik strouhanky a oleje je zapotřebí. :-) Ale chuťově jsou výborné a rádi se k nim vracíme jako k bezmasé variantě obědu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Tvaroháče

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Týý jo, super!! Fakt to vůbec nevypadá špatně!!:-p

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    hosta:určite by to išlo, ale takto je to podľa mňa chutnejšie...:yes:

    Odpovědět

  • katyvypl katyvypl(autor receptu)

    hosta: Tak to nevím, to jsme ještě nezkoušeli. :-O Ale vzhledem k tomu, že jde v troubě udělat i smažený květák, tak si myslím, že by to šlo. ;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Vůbec nevypadá zle:yes: - a co je péci pokropené olejem na pečícím papíře v troubě?

    Odpovědět

Tématické fráze: tvaroháče tvaroháče recept recept tvaroháče recept na tvaroháče