Nutriční hodnoty (Vánoční panettone)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 22 495 kJ / 5 377 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,26 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 80,36 g |
| Tuky | 181,40 g |
| – nasycené | 46,22 g |
| – nenasycené | 115,55 g |
| –– mononenasycené | 79,52 g |
| –– polynenasycené | 36,02 g |
| ––– omega 3 | 2,30 g |
| Vláknina | 44,74 g |
| Cholesterol | 1,64 g |
| Sodík | 3,95 g |
| Sůl | 9,62 g |
| Sacharidy | 784,01 g |
| – cukry | 291,27 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g Hery | Margarín | 200 g |
| 650 g 650 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 650 g |
| 50 g 50 g droždí | Droždí pekařské lisované | 50 g |
| 150 g 150 g krupicového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 150 g 150 g kandovaného ovoce | Citron kandovaný | 150 g |
| 150 g 150 g rozinek | Rozinky | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| kůra z 1 kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |