Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Zelné placky patří k pokladům české a středoevropské venkovské kuchyně. Jsou jednoduché, levné, zároveň chuťově nepřekonatelné. Vznikly jako způsob, jak zužitkovat zbytky kysaného zelí a mouky, a dnes je najdeme i na městských trzích, food…
Pažitka je královnou jarní zeleně. Její jemně cibulová chuť dodává šmrnc pomazánkám, polévkám i vajíčkům natvrdo. Její sklizeň není žádná věda, ale i tady platí pár jednoduchých pravidel, která rozhodují o tom, jestli budete mít na stole křehké…
Obložené briošky bývaly oblíbenou svačinkou, praktičtější než chlebíčky, které se ve ve spěchu nejí úplně nejlépe. Dodnes je nabízejí v některých cukrárnách nebo obchodech s lahůdkami, když si ale pečivo připravíte doma podle normy, budou chutnat…
Ceny hotových jídel v restauracích se postupně stávají pro mnohé strávníky až moc vysoké, proto hledají jiný způsob, jak se najíst dobře a za málo peněz. Takové řešení nabízí Josef Darvaš, který vede firmu, rozvážející kvalitní pokrmy za…
Sladkostí z dob minulých, které by se dochovaly až do dnešních dob, není mnoho. Jednou z nich jsou oplatky Mila, výjimečné i tím, že mají dodnes téměř stejný obal nebo aspoň totožnou kombinaci barev na něm. Jen jejich velikost se trochu zmenšila.
Proč by měl být řízek jen z obyčejného vepřového nebo kuřecího masa? Do trojobalu můžete obalit i plátek masa uzeného. Řízek z uzené krkovičky je znám také jako třebechovický a v případě tohoto regionálního pokrmu se maso obaluje v těstíčku.
Říkalo se o něm, že je to zelenina králů. Chřest je považován za afrodiziakum, hodí se do spousty jídel a jeho sezona začíná právě teď. Ten český navíc patří k nejlepším na světě.
Rebarbora je báječná zelenina našich zahrad. Tato rostlina se pěstuje kvůli svým mohutným řapíkům, které se po oloupání vrchní tenké slupky používají v kuchyni jako náplň do oblíbených moučníků. Začátečníkům poradíme, na co si dát při sklizni…
Co máte nejraději z jahod?
Hlasovalo 1113 návštěvníků
