Jak na jaře nejlépe ošetřit keře maliníku? Potřebují především správný jarní střih a dostatek živin

Co víme o malinách?

Maliník je vytrvalý opadavý keř, který může dorůst až do výšky dvou metrů. Kvete od května do srpna. Jeho plody, přesně řečeno souplodí peckoviček, jsou sytě červené příjemně vonící maliny. V přírodě maliník roste hojně u lesních cest, na paloucích a lesních mýtinách. Do zahrad pak vysazujeme jeho šlechtěné odrůdy.

Čerstvé maliny jsou vkutku nízkokalorickou pochoutkou, zhruba 85 procent jejich hmotnosti tvoří voda, mají relativně málo cukru, ale vysoký obsah vlákniny. Najdeme v nich velké množství vitaminů skupiny B, vitamin C a minerály, jako jsou draslík, vápník, hořčík, mangan či železo.

Jak na jaře pečovat o maliny?

K základní péči patří prořezání keřů a jejich přihnojení. A jak keř prořezat?

• Jarní řez se provádí do konce dubna. Nejprve odstřihneme všechny jednoleté výhony. Zbytečně rostlinu vysilují a jsou i náchylnější na různé choroby.
• Dále pak odstřihneme větve poškozené mrazem a ty, které jsou viditelně poškozené.
• Silnější výhony vyvážeme k drátu. To je potřeba dělat hodně opatrně, aby se na výhonech nepoškodila kůra, která by se tak stala vstupním místem pro různé plísňové (i jiné) nemoci. 
• Keře maliníku, které jsme vysadili na podzim, seřízneme na výšku max. 30 cm, aby zesílily.
• Kořeny můžeme zakrýt štěpkou nebo mulčem z rostlinného odpadu. Vrstva mulče ale nesmí být silná, protože by ke kořenům nemohl vzduch a keř by pak uhynul.

Jak a čím maliny na jaře přihnojit?

Maliníky jsou náročné na živiny, vyžadují vlhkou a mírně kyselou půdu bohatou na dusík a humus. Proto je nezbytné keře přihnojit. 

• Nejprve ale půdu v jejich okolí trochu nakypříme, aby výživa z hnojení měla možnost proniknout do hloubky ke kořenům.
• Pak přihnojíme kompostem, vhodné jsou slepičince.
• Pokud toto přírodní hnojivo na zahradě nemáme, můžeme koupit osvědčené přípravky NKP (minerální granulované směsné hnojivo s draslíkem, fosforem a dusíkem) nebo Cererit (je bez chlóru a obsahuje navíc mikroprvky bór, molybden, zinek a hořčík).
• Keře po přihnojení zalijeme, aby se potřebná výživa dobře dostala ke kořenům.

Pak už se můžeme těšit na úrodu sladkých malin, které nejlépe chutnají čerstvé. Přebytky můžeme zmrazit a jejich chuť si užít i v zimě například v cheesecaku podle našeho video receptu.

Zdroje informací:

kniha Domácí bylinář, Euromedia 2012

nzip.cz: Maliny

nkz.cz: Co u maliníku teď na jaře udělat, abychom se dočkali pořádné sklizně sladkých plodů

kraldilny.cz: Kdy a jak prořezávat maliny pro bohatou úrodu