Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bramborový salát bez brambor: Připravte klasiku netradičně s cuketou místo brambor

11×

Tereza Klabusay Tereza Klabusay 29. 8. 2025 29. 8. 2025 |

Bramborový salát bez brambor: Připravte klasiku netradičně s cuketou místo brambor
Zdroj: Toprecepty

Místo brambor použít cuketu? Ano, jde to. Připravíte tak lehčí, ale přesto chutnou variaci na klasický bramborový salát. Skvěle poslouží jako slavnostní příloha třeba ke smaženému řízku, můžete si ho vychutnat i samotný nebo ho využít jako pomazánku na chlebíčky. Bez obav obstojí všude tam, kde byste čekali tradiční bramborový salát.

Cuketová sezóna netrvá věčně, ale stále máte možnost využít poslední úrodu a připravit z ní chutný salát. Nejlepší je udělat ho s předstihem a nechat přes noc odležet v lednici, podobně jako u klasického bramborového salátu. Díky tomu se chutě krásně propojí a salát získá na intenzitě.

Bramborový salát bez brambor – z cukety

Cuketu v tomto receptu uvaříme na páře spolu s ostatní zeleninou. Pak už postupujeme podobně, jako když děláme klasický bramborový salát. Kromě zmíněné cukety (3 kusy) budete na základní dávku salátu potřebovat tyto suroviny 1 cibuli, 1 jablko, 1 větší mrkev, 1/4 celeru, 2 vejce, 3–4 kyselé okurky, 100 g šunky nebo gothaje (nemusí být), 4–5 lžic majonézy, sůl a mletý černý pepř. 

  1. Vejce vložte do vroucí vody a vařte asi 9 minut. Poté je rychle zchlaďte. Oloupejte je, nakrájejte na kostičky a dejte do mísy.

  2. Okurky, jablko, cibuli i šunku nakrájejte také na malé kostičky a přidejte k vejcím.

  3. Mrkev a celer očistěte a nakrájejte nadrobno.

  4. Cukety ponechte v celku a neloupejte je. Díky tomu cuketa nenasákne přebytečnou vodu a salát nebude řídký. Spolu s ostatní zeleninou vařte v páře přibližně 10 minut.

  5. Jakmile je zelenina uvařená „na skus“ a vychladlá, nakrájejte ji na kostičky a vmíchejte do mísy k ostatním surovinám. Osolte, opepřete a přidejte majonézu. Vše dobře promíchejte.

  6. Hotový salát uložte do lednice a nechte odležet.

  7. Podávejte jako přílohu k masu nebo samostatně, všude tam, kde byste jinak zvolili klasický bramborový salát.

Věříme, že se vám salát podaří. A protože receptů na bramborový salát existuje nespočet, podívejte se i na přehled dalších dvaceti nejoblíbenějších variant této oblíbené pochoutky.

Přejeme dobrou chuť.

Tento tip je užitečný  (11×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více

Naposledy jste si prohlédli