" Bramborový " salát bez brambor - z cukety

Suroviny

3 pevné cukety
1 cibule
1 jablko
1 větší mrkev
1/4 celeru
2 vejce na tvrdo
kyselé okurky dle chuti
pokud libo, šunku nebo gothaj
majonéza
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Cukety, mrkev a celer dáme vařit na páru. Cuketu je lepší nechat vcelku, jinak nasákne moc vodou a salát bude příliš řídký.

  2. Ostatní ingredience nakrájíme na drobné kostičky tak, jak jsme zvyklí u klasického bramborového salátu.

  3. Uvařenou zeleninu na skus necháme zcela vychladnout a poté ji pokrájenou přidáme k salátu. Osolíme, opepříme a vmícháme majonézu. Promíchané necháme uležet v lednici.

Poznámka od kuchařky

Tento vynikající salát připravovala v pořadu VIP prostřeno Lenka Holas Kořínková. Doporučuji k vyzkoušení, je to odlehčená verze klasiky.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Komentáře k receptu " Bramborový " salát bez brambor - z cukety

  • vj0000 vj0000

    Nedával jsem celer, šunku ani salám a dal jsem místo 3 pouze 1 větší cuketu a vejce ne 2 ale 3. A výsledek jsou 4 porce.
    Z cukety mám trochu obavy, ale toto bylo dobré :yes:. Ty kyselé okurky tomu pomohly. Mrkev chtěla vařit déle než cuketa aby bylo rovnoměrně měkké. Vařeno asi 10-15 minut v tlakovém hrnci na páře.

    Odpovědět

  • Renaj Renaj

    Recept mě zaujal :yes:určitě vyzkouším. Jen tedy, já mám ráda cuketu mladou a malou a hlavně čerstvou syrovou, takže hned jak začne na zahrádce růst, tak si určitě salát udělám a ani celer asi vařit nebudu, i ten mám ráda syrový. ;-) vlastně nikomu v rodině syrový celer nevadí, naopak :-8

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    zizala: Jojo, Jarko, ten je výborný. Díky za realizaci a fotku :-K

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Moc dobrý salát Andreo <3:yes: Je to příjemná varianta místo klasického bramborového a určitě jsem nedělala naposledy :-8

    Odpovědět

  • Majolenka Majolenka(neregistrovaná)

    tak už vím, proč salát plave, cukety jsem dala do páry loupané, ale i tak je mňamkový. Příště buď udělám znovu v parním hrnci neloupanou nebo jak už tu někdo psal ogrilovanou. Určitě by byl salát dobrý i s lilkem :-)

    Odpovědět

  • mmm mmm(neregistrovaný)

    ja bych si s chuti dala, ale predlozit tohle muzi jako br. salat tak me asi ukamenuje.............:-/

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Pejli:Pavli, díky a pokud mami ochutnávala, tím líp :-D:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Pejli: Paráda!! Super..:-p

    Odpovědět

  • Pejli Pejli

    Přidávám foto, opravdu super salát. Já si ho malinko upravila podle sebe. Tu cuketu jsem orestovala na pánvi a pecka!! díky, díky :yes: bodka je na místě :-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    rebeka:Já vím, že je :-)) Díky Nadi za fotku i vyzkoušení:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    1974andrea: je super!!! moc děkuji za recept;-):yes:

    Odpovědět

  • Bůh Bůh(neregistrovaný)

    Trošku paradox bramborový salát bez brambor...

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Katerina Valigurova:Kačko, moc díky za pochvalu mých stránek, jsem ráda, že se líbí:-K. A tento salát dělám velmi často s různými obměnami, je výborný, určitě zkus;-)

    Odpovědět

  • Katerina Valigurova Katerina Valigurova

    tak to musím zaručeně vyzkoušet,proto ukládám :yes: a Andrejko,máš úžasné foto-recepty na tom druhém webu :-O

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    ANTONIA:Děkuji za zprávu, jsem ráda, že jste recept vyzkoušela:-K. Někdy zkusím taky tu cuketu jen takhle na kostičky oblanšírovat, uvidím, jestli to bude nějaká změna oproti tomu vaření v páře, díky;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4 5 6

Tématické fráze: bramborový salát bez brambor bramborový salát z cukety bramborový salát z cukety recept cuketovy salat lenky kořínkové cuketový bramborovy salát bramborový salát podle lenky kořínkové salát z cukety lenky kořínkové bramborový salát lenky kořínkové bramborový salát bez brambor lenky kořínkové bramborový salát s cuketou salát podle lenky kořínkové salat z cukety lenka kořínková recepty bramborový salat lenka kořínková bramborovy salat s cukety lenka kořínková bramborový salát bramborovy salat bez brambor korinkova bramborový salát bez brambor podle lenky kořínkové lenka holas kořínková recepty cuketový salát podle lenky kořínkové