" Bramborový " salát bez brambor - z cukety
1974andrea
Suroviny
- 3 pevné cukety
- 1 cibule
- 1 jablko
- 1 větší mrkev
- 1/4 celeru
- 2 vejce na tvrdo
- kyselé okurky dle chuti
- pokud libo, šunku nebo gothaj
- majonéza
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Cukety, mrkev a celer dáme vařit na páru. Cuketu je lepší nechat vcelku, jinak nasákne moc vodou a salát bude příliš řídký.
Ostatní ingredience nakrájíme na drobné kostičky tak, jak jsme zvyklí u klasického bramborového salátu.
Uvařenou zeleninu na skus necháme zcela vychladnout a poté ji pokrájenou přidáme k salátu. Osolíme, opepříme a vmícháme majonézu. Promíchané necháme uležet v lednici.
Poznámka
Tento vynikající salát připravovala v pořadu VIP prostřeno Lenka Holas Kořínková. Doporučuji k vyzkoušení, je to odlehčená verze klasiky.
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 929 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: " Bramborový " salát bez brambor - z cukety
-
zizala: Jojo, Jarko, ten je výborný. Díky za realizaci a fotku
-
Moc dobrý salát Andreo
Je to příjemná varianta místo klasického bramborového a určitě jsem nedělala naposledy 
-
tak už vím, proč salát plave, cukety jsem dala do páry loupané, ale i tak je mňamkový. Příště buď udělám znovu v parním hrnci neloupanou nebo jak už tu někdo psal ogrilovanou. Určitě by byl salát dobrý i s lilkem
-
ja bych si s chuti dala, ale predlozit tohle muzi jako br. salat tak me asi ukamenuje.............
-
Pejli:Pavli, díky a pokud mami ochutnávala, tím líp
-
Pejli: Paráda!! Super..
-
Přidávám foto, opravdu super salát. Já si ho malinko upravila podle sebe. Tu cuketu jsem orestovala na pánvi a pecka!! díky, díky
bodka je na místě -
rebeka:Já vím, že je
Díky Nadi za fotku i vyzkoušení -
1974andrea: je super!!! moc děkuji za recept
-
Trošku paradox bramborový salát bez brambor...
-
Katerina Valigurova:Kačko, moc díky za pochvalu mých stránek, jsem ráda, že se líbí
. A tento salát dělám velmi často s různými obměnami, je výborný, určitě zkus -
tak to musím zaručeně vyzkoušet,proto ukládám
a Andrejko,máš úžasné foto-recepty na tom druhém webu 
-
ANTONIA:Děkuji za zprávu, jsem ráda, že jste recept vyzkoušela
. Někdy zkusím taky tu cuketu jen takhle na kostičky oblanšírovat, uvidím, jestli to bude nějaká změna oproti tomu vaření v páře, díky -
Ďakujem za skvelý recept. Ja som cuketu nakrájala na kocky a hodila som ju iba krátko do vody oez soli. Potom cuketa nezmekne. miesto uvareného zeleru som použila čerstvý stopkový...Nedávam salámu a zalievam s jogurtovou tatarkou...veĺmi dobré..v zime v lete. Dobrú chuť.
-
magdalenka: Spravne jsi pochopila, Tvoji sruchu, je tam perfektni. A ten salatek si udelej, je opravdu moc dobry. Kdyz si uvedomim, kolikrat jsem ho jiz delala, nedopocitam se. Davam do nej rapik. celer, ten normalni tady ted nevedou, zeleny hrasek, klidne i bez sunky. Cukety rostou jako dive, uz nevim, co vymyslet.
