Domácí cibulové kroužky v křupavém těstíčku: Chutnají skvěle k pivu i burgerům
16. 7. 2026
16. 7. 2026
|
Křupavé cibulové kroužky patří mezi nejoblíbenější hospodské dobroty, které si ale snadno připravíte i doma. Díky pivnímu těstíčku získají lehký, nadýchaný a krásně zlatavý obal. Skvěle chutnají samotné, s dipem nebo jako příloha k burgerům či grilovanému masu.
Cibulové kroužky jsou oblíbené po celém světě a není divu. Spojení sladké cibule a křupavého těstíčka vytváří jednoduchou, ale neodolatelnou kombinaci. Jejich příprava přitom není nijak složitá a vystačíte si s několika základními surovinami. Pivo dodá těstíčku lehkost a po usmažení vytvoří krásně křupavou krustu. Výsledné kroužky jsou nejlepší ještě teplé, kdy obal příjemně křupe a cibule uvnitř zůstává měkká a šťavnatá.
Mohlo by vás zajímat
Jak dosáhnout křupavého obalu
Základem je správně husté těstíčko. Mělo by na cibulových kroužcích dobře držet, ale zároveň je zcela neobalit silnou vrstvou. Pokud je příliš husté, můžete ho zředit trochou mléka. Kroužky smažte v dobře rozpáleném oleji, aby se obal rychle zatáhl a nenasákl zbytečně mnoho tuku. Nejčastěji se servírují s česnekovým, sýrovým nebo barbecue dipem. Výborně se hodí také jako příloha k domácím burgerům, grilovanému masu nebo steakům. Samozřejmě si je můžete vychutnat i samotné jako chuťovku k dobře vychlazenému pivu nebo sklence vína.
Cibulové kroužky v pivním těstíčku
Na přípravu cibulových kroužků v pivním těstíčku budete potřebovat velké cibule, vejce, hladkou mouku, světlé pivo, mléko, sůl, oblíbené koření a olej na smažení.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na asi centimetrové plátky. Jednotlivá kolečka opatrně rozdělte na kroužky.
- Z hladké mouky, vajec, piva a soli připravte těstíčko.
- Podle chuti přidejte koření, například sladkou nebo uzenou papriku, chilli či grilovací směs. Pokud je těstíčko příliš husté, zřeďte ho trochou mléka.
- Každý cibulový kroužek důkladně obalte v těstíčku. Smažte v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
- Hotové kroužky nechte okapat na papírové utěrce.
Domácí cibulové kroužky v pivním těstíčku jsou skvělou volbou pro každého, kdo má rád křupavé chuťovky. Ať už je připravíte k večernímu posezení s přáteli, ke grilování nebo jako přílohu k domácím burgerům, z talíře zmizí během několika minut.
Komentáře