Co znamenají číslice na vejcích? Pokud si chcete dopřát kvalitu, poradíme vám
3. 2. 2026
3. 2. 2026
|
Vejce jsou považována za symbol života. Stejně jako v klíčku rostliny je i ve vejci ukryto mnoho prospěšných živin pro naše tělo. Proč jsou očíslovaná a proč tomu věnovat pozornost? To se dozvíte v následujícím článku.
Dříve měl slepice každý hospodář a i dnes se mnoho lidí snaží na tuto tradici navázat z touhy po vlastní soběstačnosti či pochutnání si na domácích vejcích, protože ta z obchodu se jim nemohou vyrovnat. Jsme-li však odkázáni vejce kupovat, je dobré se vyznat v tom, co znamenají číslice na jejich skořápce.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Co znamenají číslice na vejcích
Hanka Zemanová uvádí ve svém BioAbecedáři (str.62,63) základní suroviny, které by měl člověk jíst, a pomáhá se zorientovat v jejich kvalitě. Vysvětluje zde i číselné kódy, které běžně na vajíčkách vídáme, a odhaluje, co je za nimi.
- Číselný kód "3": Tato vejce pocházejí z klecového chovu, kde má každá slepice prostor o velikosti zhruba papíru A4. Tento způsob chovu byl v roce 2012 v EU zakázán, ale došlo jen ke kosmetické úpravě – prostor pro slepice se zvětšil přibližně o velikost krabičky od sirek. Posuďte samy, zda taková vajíčka chcete kupovat.
- Číselný kód "2": Toto označení znamená, že jsou slepice chovány na podestýlce. Jde určitě o lepší variantu, než předešlý klecový chov, protože slepicím poskytuje přirozenější způsob života. Do této kategorie však spadá i chov v hale bez podestýlky, proto je důležité kromě čísla sledovat také slovní popis na obale.
- Číselný kód "1": Slepičky mají volný výběh, díky kterému mohou pobývat v hale nebo venkovním výběhu. Do této skupiny patří i tradiční chov na dvorku. Jde o nejlepší volbu, pokud chceme jíst kvalitní a chutná vajíčka za rozumnou cenu.
- Číselný kód "0": Jde o nejlepší možný způsob života pro slepice a zároveň o nejkvalitnější vajíčka pro nás. Obvykle se jedná o běžný domácí chov, spojený s ekologickým přístupem – slepice jsou krmeny biozrním a dalšími produkty ekologického zemědělství. Zbytek stravy tvoří čerstvá tráva a seno, které zajistí krásně sytý žloutek – taková vajíčka jsou nejchutnější.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře