Holandský sýrový salát podle ČSN: Kdo z vás si rád zavzpomíná na retro pochoutku?
7. 11. 2025
7. 11. 2025
|
Normy vždy bývaly zárukou poctivého a chutného pokrmu, což je hlavním důvodem, proč se k nim mnoho z nás často a rádo vrací. Připravte si s námi legendární holandský sýrový salát a připomeňte si dávno uplynulý čas.
Milovníky sýrů bychom ani na prstech celé rodiny nespočítali. Právě to je ten důvod, proč byl holandský sýrový salát vždy tak oblíbený. Navíc byl snadno dostupný v každém bufetu, na který jste na cestách narazili. Vyzkoušíte si s námi jeho přípravu?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit holandský sýrový salát podle ČSN
Na 1 kg holandského salátu si připravte 200 g tvrdého sýra (nejlépe goudy), 200 g měkkého salámu, 100 g sterilované papriky, 6 kusů vařených vajec, 200 g majonézy, 50 g kečupu, citronovou šťávu a sůl k dochucení. Nezapomeňte na čerstvé pečivo.
- Měkký salám oloupejte a následně i se sýrem nakrájejte na jemné nudličky, případně kostičky. Uvařená a již vychladlá vejce nakrájejte na kostičky či plátky.
- Scezenou a vykapanou sterilovanou papriku překrájejte na kratší nudličky a přidejte do mísy s nakrájeným salámem, sýrem a vejci.
- Nyní si připravte zálivku - smíchejte majonézu společně s kečupem, citronovou šťávou a solí. Solte raději méně, dosolit lze celý salát i dodatečně.
- Sýrový salát zalijte připravenou zálivkou velmi opatrně a jemně promíchejte. Mísu se salátem přikryjte potravinářskou fólií nebo ho přesuňte do neprodyšné nádoby a nechte do druhého dne odležet v lednici. Chutě se krásně propojí.
- Před samotným servírováním salát naposledy ochutnejte a případně dochuťte. Servírujte v malých mističkách nebo na pečivu obložený čtvrtkami uvařených vajec a posypaný jemně nasekanou petrželkou, pažitkou nebo jarní cibulkou.
Tip: Na salátech a pomazánkách si nejvíce pochutnáte, pokud k nim upečete domácí rohlíky nebo pečivo před podáváním rozpečete.
Mohlo by vás zajímat
Holandský sýrový salát zaujme jemně růžovou barvou díky kečupu v zálivce, ale také jemně kyselkavou chutí. Jeho přípravou vás s lehkostí provede úvodní videonávod.
Komentáře