Jak a v čem obalit vanilkové rohlíčky. Jejich vůně se postará o vánoční atmosféru
21. 11. 2025
21. 11. 2025
|
Vanilkové rohlíčky patří k nejoblíbenějším druhům cukroví. Jakmile je začneme péct, provoní celý domov vanilkou, podobně jako perníčky perníkovým kořením. Pokud budete péct jen málo druhů, nezapomeňte právě na vanilkové rohlíčky.
Vanilkové rohlíčky můžete upéct podle receptu z úvodního videa. Budete na ně potřebovat hladkou mouku, moučkový cukr, jemně strouhané lískové oříšky, máslo, strouhanou citronovou kůru a žloutky. Vypracované těsto vyválejte na delší válečky. Ty pak krájejte na kousky a tvarujte z nich malé rohlíčky. Po upečení je nestačí sundat z plechu. Poradíme, jak se postarat o správnou chuť vanilkových rohlíčků.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kdy a v čem rohlíčky obalit
Rohlíčky jsou typické tím, že krásně voní vanilkou. Sladké obalení plní důležitý úkol. Toto cukroví pečte s předstihem, protože rohlíčky potřebují trochu času na uležení. Pro začátečníky máme několik rad.
- Pečení rohlíčků je opravdu rychlé, stačí na ně trochu zapomenout a budou tmavé až příliš. Pečte je při mírné teplotě (180 °C) po dobu pouze 7–10 minut.
- Ještě horké rohlíčky obalte ve směsi vanilkového a moučkového cukru. Cukry smíchejte v misce a upečené rohlíčky v nich několikrát opatrně otočte. Dávejte pozor, aby se přitom nepolámaly.
- Tip: Mohlo by vás zajímat, jak se liší vanilkový a vanilinový cukr.
- Na vychladlých rohlíčkách by už cukr dobře nedržel, proto obalení proveďte včas.
- Jakmile obalené rohlíčky vychladnou, narovnejte je do plastové nebo plechové krabičky a uložte je na chladné místo.
Vanilkové rohlíčky mají typickou příjemnou vůni, která dovede navodit typickou vánoční pohodu. To každé cukroví nedovede. Navíc jsou rohlíčky jednoduché. Pokud s nimi budete mít trpělivost, snadno si vytvoříte spoustu výtečného cukroví. Další výhodou je, že jsou trvanlivé. Pokud vám zůstanou až do ledna, vůbec to nevadí.
Komentáře