Vepřová plec na houbách a na smetaně

Hodnocení receptu je 4.9.

 4.9 27×
Ohodnoťte recept

Maso si nakrájíme na kostky, odblaníme a odřežeme tuk, pokud je maso více prorostlé. Rozpustíme sádlo, přidáme neosolené kostky masa, nahrubo…
Gabina_I Gabina_I

Vepřové maso 17 názorů

Vepřová plec na houbách a na smetaně

1/4 Gabina_I Gabina_I Přidat fotku

Vepřové maso 17 názorů

Suroviny 3 porce

500 g vepřové plece
2 cibule
2 lžíce sádla
mražené houby nebo sušené - hřib
sůl
pepř
drcený kmín
moje domácí "podravka"
zakysaná smetana
hladká mouka/ rýžová mouka 1:1
voda

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájíme na kostky, odblaníme a odřežeme tuk, pokud je maso více prorostlé.

  2. Rozpustíme sádlo, přidáme neosolené kostky masa, nahrubo nakrájenou cibuli a maso necháme zatáhnout. Přidáme drcený kmín, sůl, pepř, podravku.

  3. Houby si provaříme v 0,5 l vody ve vedlejším hrnci a uvaříme z nich pravý houbový vývar (žádné náhražky jako bujony!!!).

  4. K masu přilijeme 1 l vody a pod pokličkou dusíme doměkka, cca 55-65 min.

  5. Až je maso měkké a voda skoro vydušená, nalejeme houbový vývar s houbami k masu a na min. ohni chvíli provaříme. Pak přidáme 250 ml smetany na vaření (může být i zakysaná, chuť je jemnější) s rozmýchanými 2 lžícemi hladké mouky a provaříme cca 5-10 min.

  6. Zahustíme tak, aby to nebylo ani husté, ani řídké, prostě tak akorát :-)
    Dobrou chuť.

Poznámka od kuchařky

Jako přílohu podáváme jakýkoliv knedlík, brambory, bramborovou kaši, rýži, hranolky, těstoviny... vše se hodí, takže si přílohu zvolte jakou máte rádi.

Kdo má rád špek nebo slaninku, může na začátku přidat pokrájenou na kostičky společně s cibulí.

Gabina_I Gabina_I
Kuchařka: Gabina_I
Uvařeno Do oblíbených
Ohodnoťte recept

Maso si nakrájíme na kostky, odblaníme a odřežeme tuk, pokud je maso více prorostlé. Rozpustíme sádlo, přidáme neosolené kostky masa, nahrubo…

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Poslat e-mailem Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Vepřová plec na houbách a na smetaně

  • Jozefa Rubešová Jozefa Rubešová(neregistrovaný)

    vynikající,dnes k obědu,dávam bodík:-p:yes:

    Odpovědět

  • Gabina_I Gabina_I(autor receptu)

    SKLAR: mám vlastní domácí,kterou si dělám, opravila jsem v receptu.

    Odpovědět

  • SKLAR SKLAR

    Zvláštní mluvit negativně o chuťových náhražkách při vaření hub,a na druhou stranu do pokrmu nasypat Podravku.Není podravka náhražka,něčeho?

    Odpovědět

  • Vanda Galušková Vanda Galušková(neregistrovaný)

    :-)Dobrota

    Odpovědět

  • janulkae janulkae(neregistrovaný)

    Vařím už po několikáté a je to levné,rychlé a vynikající...prostě vážně super recept,posílám bodík:-p:yes:

    Odpovědět

  • revere revere

    Mí dva mrňousové si moc pochutnali, lepší vysvědčení neznám....

    Odpovědět

  • Nonika Nonika

    Právě vařím,vune bezvadná.Už se těšíme až to bude:yes:

    Odpovědět

  • janulka janulka(neregistrovaná)

    Výborný recept:yes:!!!!!Něco úžasného,mňam a doporučuji!!!!!!;-)

    Odpovědět

  • frozen frozen(neregistrovaný)

    právě to vařím a podle vůně, co se line...to bude báječné:yes::-)

    Odpovědět

  • Dadula Dadula

    Výborný recept ! Dnes budu dělat již podruhé, jelikož poprvé jsme se olizovali až za ušima ;-)

    Odpovědět

  • kokronilla kokronilla

    Právě jsme dojedli, posílám bodík. Houby milujem, takže super recept:-p

    Odpovědět

  • pipicek pipicek

    dávám :yes:dnes bude k obědu:-D

    Odpovědět

  • Marhoul Marhoul

    :-p

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Tak toto musím v brzké době uvařit. Dobrota a bodík letí:-)

    Odpovědět

  • nenan nenan

    vynikající-já dávám do toho zakysanou smetanu:-p:yes:posílám bodík:yes::-p:-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: vepřové na houbách se smetanou veprove maso na houbach se smetanou vepřová plec na smetaně vepřové plecko na houbách plecko na houbách vepřová plec recepty maso na houbách a smetaně vepřové plecko na houbách recepty vepřová panenka na houbách vepřové plátky na houbách se smetanou vepřové na houbách veprova plec vepřové plecko na smetaně vepřové maso na smetaně maso na houbách se smetanou roštěná z vepřového masa na houbách veprova roštěná na houbách vepřové maso na houbách a smetanou vepřova kyta na houbach plec na smetaně