Vepřová plec na houbách a na smetaně

Gabina_I Kuchařka: Gabina_I

3 porce Vepřové maso 17 názorů

Suroviny

500 g vepřové plece
2 cibule
2 lžíce sádla
mražené houby nebo sušené - hřib
sůl
pepř
drcený kmín
moje domácí "podravka"
zakysaná smetana
hladká mouka/ rýžová mouka 1:1
voda
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájíme na kostky, odblaníme a odřežeme tuk, pokud je maso více prorostlé.

  2. Rozpustíme sádlo, přidáme neosolené kostky masa, nahrubo nakrájenou cibuli a maso necháme zatáhnout. Přidáme drcený kmín, sůl, pepř, podravku.

  3. Houby si provaříme v 0,5 l vody ve vedlejším hrnci a uvaříme z nich pravý houbový vývar (žádné náhražky jako bujony!!!).

  4. K masu přilijeme 1 l vody a pod pokličkou dusíme doměkka, cca 55-65 min.

  5. Až je maso měkké a voda skoro vydušená, nalejeme houbový vývar s houbami k masu a na min. ohni chvíli provaříme. Pak přidáme 250 ml smetany na vaření (může být i zakysaná, chuť je jemnější) s rozmýchanými 2 lžícemi hladké mouky a provaříme cca 5-10 min.

  6. Zahustíme tak, aby to nebylo ani husté, ani řídké, prostě tak akorát :-)
    Dobrou chuť.

Poznámka

Jako přílohu podáváme jakýkoliv knedlík, brambory, bramborovou kaši, rýži, hranolky, těstoviny... vše se hodí, takže si přílohu zvolte jakou máte rádi.

Kdo má rád špek nebo slaninku, může na začátku přidat pokrájenou na kostičky společně s cibulí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 566 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřová plec na houbách a na smetaně

  • Jozefa Rubešová Jozefa Rubešová(neregistrovaný)

    vynikající,dnes k obědu,dávam bodík:-p:yes:

    Odpovědět

  • Gabina_I Gabina_I(autorka receptu)

    SKLAR: mám vlastní domácí,kterou si dělám, opravila jsem v receptu.

    Odpovědět

  • SKLAR SKLAR

    Zvláštní mluvit negativně o chuťových náhražkách při vaření hub,a na druhou stranu do pokrmu nasypat Podravku.Není podravka náhražka,něčeho?

    Odpovědět

  • Vanda Galušková Vanda Galušková(neregistrovaný)

    :-)Dobrota

    Odpovědět

  • janulkae janulkae(neregistrovaný)

    Vařím už po několikáté a je to levné,rychlé a vynikající...prostě vážně super recept,posílám bodík:-p:yes:

    Odpovědět

  • revere revere

    Mí dva mrňousové si moc pochutnali, lepší vysvědčení neznám....

    Odpovědět

  • Nonika Nonika

    Právě vařím,vune bezvadná.Už se těšíme až to bude:yes:

    Odpovědět

  • janulka janulka(neregistrovaná)

    Výborný recept:yes:!!!!!Něco úžasného,mňam a doporučuji!!!!!!;-)

    Odpovědět

  • frozen frozen(neregistrovaný)

    právě to vařím a podle vůně, co se line...to bude báječné:yes::-)

    Odpovědět

  • Dadula Dadula

    Výborný recept ! Dnes budu dělat již podruhé, jelikož poprvé jsme se olizovali až za ušima ;-)

    Odpovědět

  • kokronilla kokronilla

    Právě jsme dojedli, posílám bodík. Houby milujem, takže super recept:-p

    Odpovědět

  • pipicek pipicek

    dávám :yes:dnes bude k obědu:-D

    Odpovědět

  • Marhoul Marhoul

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Tak toto musím v brzké době uvařit. Dobrota a bodík letí:-)

    Odpovědět

  • nenan nenan

    vynikající-já dávám do toho zakysanou smetanu:-p:yes:posílám bodík:yes::-p:-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: vepřové na houbách se smetanou veprove maso na houbach se smetanou vepřová plec na smetaně vepřové plecko na houbách plecko na houbách vepřová plec recepty maso na houbách a smetaně vepřové plecko na houbách recepty vepřová panenka na houbách vepřové plátky na houbách se smetanou veprova plec vepřové plecko na smetaně vepřové na houbách vepřové maso na smetaně maso na houbách se smetanou roštěná z vepřového masa na houbách veprova roštěná na houbách vepřové maso na houbách a smetanou vepřova kyta na houbach plec na smetaně

Zapomněl/a jsem heslo