Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Okurky jsou báječná zelenina, jejich plody jsou velmi chutné, osvěžující a vhodné jako dietní potravina. Výborně se hodí na přípravu salátů, na zdobení, do smoothie i jen tak na přikusování k jídlu. Na zahradě patří mezi teplomilné rostliny, nejlépe se jim daří v teplejších oblastech.

Okurky ke svému růstu potřebují především teplo, světlo, vláhu a živiny. Nakládačky a salátovky je sice možné pěstovat jen horizontálně na záhoně, ale vhodnější je vedení rostlin na konstrukcích, obvykle na sítích, použít lze i kari sítě - porost je pak vzdušnější a méně náchylný k houbovým chorobám.

Jak okopávat okurky

Do péče o okurky patří také okopávání, které brání růstu plevelů a narušuje půdní škraloup, což má pozitivní vliv na využití vláhy.

  1. Jakmile okurky vzejdou, co nejdříve je opatrně okopejte a porost zbavte plevelů.
  2. Ideální je okopávku opakovat pravidelně po jednom až dvou týdnech. Plevel je nejlepší rovnou odstraňovat, ať okurky zbytečně neobírá o živiny a vláhu.
  3. Okopávání jde nejlépe, když je půda mírně vlhká. Příliš vlhká půda (brzy po dešti) je bahnitá, lepí se na nářadí, ale naopak příliš suchá půda se špatně okopává a okopávka ještě podpoří její vysychání.
  4. Používejte ostré nářadí, aby vám šla práce dobře od ruky. Vhodné jsou motyčky, plečky i trojzubce - vyberte si to, s čím se vám dobře pracuje.
  5. Okopávejte opatrně, okurky koření jen mělce, proto dávejte pozor, abyste jim nepoškodili drobné kořínky. Zeminu ke kořenům mírně přihrňte, okurkám to prospěje.
  6. Při okopávání můžete přidat trochu kompostu, aby se rostlinám dařilo ještě lépe.
  7. Pokud okurky nevedete vzhůru, tak jakmile se trochu rozrostou, už okopávka není možná, nicméně půda pokrytá listy bude méně vysychat a také plevelů mnoho neporoste.
  8. Při okopávce dejte pozor, ať nepoškodíte spodní listy okurek nebo celé výhony. Pokud spodní listy žloutnou nebo zasychají, raději je odstraňte. Porost pak bude vzdušnější a předcházíte tím vzniku a šíření houbových chorob. 
  9. Okopaný záhon s okurkami vedenými vzhůru je možné zamulčovat. Vhodné přírodní mulče jsou např. posekaná tráva (trochu oschlá) nebo sláma.

Okurky pěstované horizontálně se zdají na péči méně náročné, to se týká i okopávání a kypření půdy, nicméně při pěstování na oporách bývají porosty zdravější a vydrží v dobrém stavu déle.

Následující videorecept vám předvede, jak připravit okurky kvašáky.

 

Komentáře

Další tipy a triky