Kvašáky

• Blekota(neregistrovaná)

  20. 8. 2015 18:38:13

  nejlepší je klasika: Jenom propíchané okurky do sklenic a dávat tam jen sůl 4dkg/1 litr převařené vody nechat vychladit a kousek chlebové kůrky a žádné další koření!!!
  okurky jsou super!!!!!!!!!! bez různých pachutí
  zkoušel jsem je ve všech upravách s koprem-pachut kopru cítíte pak 2 hodiny po požití kvašáku.(někdo to má třeba rád?)
  žádný křen !!!-křenovky
  ani žádné feferonky-pak ostré !
  žádné vinné či jiné listy.
  Dobrou chut.prostě klasika.

  Odpovědět

• mika59

  5. 8. 2015 13:16:24

  magdalenka:

  Odpovědět

• magdalenka

  5. 8. 2015 13:10:32

  spagetka: Ja som vyskúšala - zapla som mikrovlnku a zdrhla z kuchyne...keby to buchlo, aby som prežila...naozaj to ide. Bola som zvedavá.Ja však zaváram vo veľkom, teraz už mám aj ten elektr. zavarovací hrniec.

  Odpovědět

• spagetka

  5. 8. 2015 11:14:27

  hosta: Já na tohle nemám pořád odvahu, zavařit v mikrovlnce. Ale říkám si, že bych to mohla zkusit, prostě bych u toho stála a kdyby se něco začalo dít, tak bych to mohla stihnout vypnout. Jinak u té nerez oceli - určitě záleží na kvalitě, protože mám dvě stejné nerez misky a 1 z nich mi v mikrovlnce zajiskřila, druhou můžu používat běžzně v MT.

  Odpovědět

• hosta

  5. 8. 2015 10:58:45

  Hana: je to s podivem, ale víčka (nepoškozená) na sklenicích v MW nevadí, šroubovaná ani zamačkávací. Stejně tak nevadí nerezové misky

  Odpovědět

• Hana(neregistrovaná)

  4. 8. 2015 21:54:16

  Jak se dá zavařit cokoli v mikrovlnce, když tam nesmí přijít kov? Jakým víčkem tedy zavíráte zavařovací sklenice? Jak dlouho se v MT zavařují kvašáky? Díky za odpověď, Hana

  Odpovědět

• dědek(neregistrovaný)

  29. 7. 2015 17:51:33

  Hotové kvašáky omyju,nálev ve kterém okurky kvasily přecedím možno i přes filtrační papír. Okurky naskládám do sklenic omnia zaleju přeceděným nálevem,přidám na kolečka čerstvý křen,možno stroužek česneku i feferonku.Feferonku netřeba,kdo nechce pálivé okurky. Steriluji na 80 stupňu C,tak,aby jenom chytly víčka cca 10 min. Teď už to dělám tak,že to steriluji v MV troubě na plný výkon 900W 5 min. a můžete je pojídat od podzimu do léta i příští rok.

  Odpovědět

• nikin(neregistrovaný)

  17. 7. 2015 14:05:04

  Po vykvašení nálev sliju a převařím s chilli papričkama!Naleju chladný zpět.Nemám pak bílý povlak,ale kvašení se zastavi!!!!Mám je pak v ledničce a opravdu do Silvestra vydrží!!!!

  Odpovědět

• oldblack(neregistrovaný)

  5. 8. 2014 06:42:42

  Já přidává i listy černého rybízu

  Odpovědět

• magdalenka

  11. 6. 2014 11:37:12

  Už mi vykvasili prvé tohoročné uhorky. V tejto horúčavy studené z chladničky chutia skvele...

  Odpovědět

• Pepíno(neregistrovaný)

  8. 8. 2013 07:08:57

  Dobrý den,já do kvašáků ještě přidám trochu kysaného zelí a cukr,aby to líp kvasilo a kvašáky jsou potom křupavé. P.

  Odpovědět

• 1974andrea

  8. 6. 2012 20:42:30

  josef macíček:Ještě se dávají višňové listy

  Odpovědět

• josef macíček(neregistrovaný)

  8. 6. 2012 20:41:16

  brý den sem se chtěl zeptat když nemám viné listy můžu je něčím nahradit,nebo tam musí být?dík za odpověd

  Odpovědět

• Marek(neregistrovaný)

  26. 7. 2011 16:23:07

  Děkuji Magdalenko

  Odpovědět

• magdalenka

  26. 7. 2011 16:01:43

  Marek:precedím, bez bieleho povlaku do pôvodného nálevu dávam do pohárov a do chladničky.

  Odpovědět

1 2 Další