Jak připravit hradeckou pomazánku? Zamilujete si ji pro výraznou tvarohovou chuť
8. 2. 2026
8. 2. 2026
|
Hradecká pomazánka patří k těm receptům, které si člověk zamiluje hned po prvním soustu. Je jednoduchá, poctivá, přitom chuťově výrazná. Zkrátka přesně taková, jakou si pamatujeme z domácích kuchyní našich babiček.
Pomazánky patří mezi stálice české kuchyně, protože jsou rychlé, variabilní a vždy po ruce, když dojde inspirace, co připravit k pohoštění. Nejoblíbenější jsou pomazánky s tvarohovým základem, které skvěle chutnají na čerstvém pečivu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit hradeckou pomazánku
Hradecká pomazánka si drží své pevné místo mezi oblíbenými českými klasikami díky kombinaci dostupných surovin, které vždy najdete v lednici.
- Na přípravu pomazánky budete potřebovat tyto suroviny: 250 g tvarohu, 75 g pomazánkového másla, 1 lžíci hořčice (i více), 1 cibuli, 3 lžíce majonézy (i více), 2 kyselé okurky (podle chuti), 50 g šunky, sůl a mletý pepř.
- Oloupanou cibuli nakrájejte co nejjemněji. Dále nakrájejte kyselou okurku na menší kostičky. Šunku nebo salám nakrájejte na tenké nudličky.
- Do mísy vložte nakrájenou cibuli, dále také okurky a šunku.
- Ke směsi přimíchejte tvaroh, pomazánkové máslo, majonézu a hořčici. Pomazánku prošlehejte ideálně mixérem.
- Na závěr pomazánku dochuťte solí i pepřem. Vychlazenou pomazánku podávejte na krajíci čerstvého chleba.
Pojďte si udělat snadnou hradeckou pomazánku podle videonávodu, který vás provede přípravou krok za krokem. Skvěle poslouží k rychlé večeři, svačině nebo jako pomazánka na jednohubky či topinky. Napište nám, jak se vám povedla.
Přejeme mnoho úspěchů v kuchyni a dobrou chuť.
Komentáře