Jak udělat domácí lučinu? Podle našeho návodu ji připravíte snadno a rychle
1. 6. 2025
1. 6. 2025
|
Domácí lučina je jemná, krémová a snadná na přípravu. Může být také skvělým základem do pomazánek. Naučte se, jak ji vyrobit z dostupných surovin, včetně ochucení různými způsoby přesně podle svého gusta. Přinášíme návod jak na to.
Lučina se v posledních letech stala oblíbenou volbou pro všechny, kteří si chtějí dopřát čerstvý a jemný sýr bez zbytečných konzervantů. Příprava domácí lučiny je překvapivě jednoduchá - vyžaduje jen pár základních surovin a minimum úsilí.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat domácí lučinu
Výhodou domácí lučiny je možnost přizpůsobit si chuť i konzistenci přesně podle svého. Ať už ji připravíte čistou, bylinkovou nebo s dalšími příchutěmi, získáte lahodnou pomazánku ideální na pečivo, ale i do základu dalších pokrmů.
- Lučinu můžete připravit pouze z tučnějšího bílého jogurtu, ale lahodnější chuti docílíte, pokud jogurt smícháte se smetanou.
- Jogurt vlijte do cedníku vyloženého plátýnkem, pod cedník dejte hrnec a v lednici nechte přes noc vykapat z jogurtu syrovátku.
- Jakmile směs dosáhne požadované konzistence, máte hotovo.
- Podle chuti lučinu dosolte, ochuťte bylinkami či kořením nebo ji zakomponujte do pomazánky.
- Získanou syrovátku můžete vypít, připravit z ní nápoj nebo ji přidat do těsta namísto mléka.
Domácí lučina vydrží v lednici v uzavřené nádobě 3–5 dní. Odebírejte ji čistou lžičkou, aby vydržela co nejdéle čerstvá. Pokud ji nestihnete spotřebovat, můžete ji i zamrazit, ale počítejte s tím, že mírně změní strukturu.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře