Bezkonkurenční lučina, dělaná doma

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 24 hodiny a 30 minut asi tak 500 g Sýry 133 názorů

Suroviny

1500 ml bílého jogurtu
250 ml celá smetana na vaření nebo šlehačka
špetka soli
Recept si zatím oblíbilo 74 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V míse smícháme jogurty se smetanou a solí, směs přendáme do cedníku s plátýnkem, trochu překryjeme a cedník položíme na misku, která by měla mít na odkapávání pod cedníkem prostor, aby dobře odkapávala syrovátka po 24 hodin v lednici.

  2. Hotovou lučinu si dáme do nějaké plastové krabičky a uložíme si jí v lednici. Měla by takto uchovaná vydržet docela dlouho.

Poznámka

Recept mi poslala moje sestra, že na ní hodně ušetří, má jí větší množství-z těchto ingrediencí je jí půl kila a pravila, kam se hrabe kupovaná Lučina-což mohu potvrdit, je lahodná, jemňoučká a hutná! Dochucení a použití pak už záleží na každém samotném. Mně chutná na pečivu s máslem, posypaná pažitkou. Protože jsem jí dělala poprvé a neměla jsem zkušenost, udělala jsem jen z 1 jogurtu 500 ml, ale příště už půjdu do 3 jogurtů bez problému! Syrovátku použiji do polévky. Kdo má rád lučinu, doporučuji vyzkoušet!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 369 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bezkonkurenční lučina, dělaná doma

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    misula29: To mám radost, hlavně, že chutnalo :yes:

    Odpovědět

  • misula29 misula29

    Vyzkoušela jsem z uvedeného množství a měla jsem 825g velmi lahodného "mazání" + syrovátku. Také mi výsledek připomíná spíše jogurtové pomazánkové máslo příjemné lehce nakyslé chuti než Lučinu. Nicméně za mně velká pochvala, skvěle chutná na tmavém chlebíku nebo pečivu s řeřichou, pórkem atd... :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • marbene marbene

    Taky to dělám často.Nejradši to mám s pažitkou.Ale spíš než Lučina,mi to chutná jako pomazánkové máslo.Lučina je ještě chuťově úplně jiná.:-):yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Milan: Milane, tak to jste mě vážně potěšil, že i děti si pošmákly:yes::-K

    Odpovědět

  • Milan Milan(neregistrovaný)

    Dobrý den zkusil jsem chutnalo mi to ještě jsem do toho přidal trochu mleté sladké papriky a nastrouhanou kedlubnu opekl k tomu toustovy chléb a s dětmi jsme měli bezva večeři

    Odpovědět

  • nicol.n nicol.n

    Dneska to vyzkouším, akorát jen ze dvou jogurtů a jedné smetany :yes:

    Odpovědět

  • Jiviny Jiviny

    Bibinka: Janinko, díky. Mám ji v lednici v misce se zaklapávacím víčkem.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Petra:Petro, děkuji a jsem ráda, že také chutná ;-):yes:

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Dělám stejně a je to moc dobrá pomazánka, pokud je potřeba větší množství (třeba do slaných dortů atp) tak se určitě vyplatí. Brzy bude čas pažitky, takže recept zase vylovím :-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Jiviny: Jarmilko, já lučinu poprvé dělala jen z 500 ml jogurtu a byla hned pryč a když jí dáš do lednice určitě ti vydrží do doby, než jí sníš, toho se neboj. Dej si jí do nějaké misky a přikryj alobalem;-)

    Odpovědět

  • Jiviny Jiviny

    Lučina naprosto skvělá, ale zajímalo by mne, jak dlouho vydrží. Výsledných 580 g (2 velké jogurty + smetana) je pro jednoho docela dost. Už ji nekupuji, jenom dělám doma.:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    PipiDlouhaPuncocha: takže jsem dobře poradil.Já už tady mám okruh kuchařek,na které je spoleh a Bibinka patří mezi ně.:yes:

    Odpovědět

  • PipiDlouhaPuncocha PipiDlouhaPuncocha

    Tento tyden jsem vyzkousela poprve a super chut :-). Ja u nas lucinu nekoupim a vzdy jsem si ji vozila z Ceska. Ted uz nemusim :-p. Vyzkousim i tu syrovatkovou polevku, vypada take lakave.

    Odpovědět

  • Katerina Valigurova Katerina Valigurova

    okamžitě ukládám,a co nejdříve udělám :yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Biton: Jani, tak to mám radost, že chutná a díky:yes:;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4 5 7 9

Tématické fráze: domácí lučina z jogurtu a šlehačky recepty z tv domácí lučina lučina z jogurtu a šlehačky domácí lučina z jogurtu domácí výroba lučiny lučina výroba lučiny z jogurtu a šlehačky výroba lučiny bezkonkurenční domácí lučina lučina recept jak vyrobit lučinu lučina z jogurtů doma.cz domácí lučina recept výroba lučiny z jogurtu a smetany výroba sýru lučina domaci lucina z jogurtu a slehacky výroba domácí lučiny domácí lučina se zakysané smetany lučina z bílého jogurtu