Třený ovocný koláč
Upečte si vláčný třený koláč se sezónním ovocem, který krásně drží tvar a při krájení se nedrolí. Jemné těsto, šťavnaté ovoce a křupavá máslová drobenka tvoří osvědčenou kombinaci, která se skvěle hodí ke kávě, na rodinné oslavy i jako sladké letní pohoštění.
Suroviny pro 1 plech
plech s vyšším okrajem o velikosti asi 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 941 kJ / 4 527 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,02 g |
| Tuky | 159,42 g |
| Vláknina | 12,90 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 579 mg |
| Sůl | 1,93 g |
| Sacharidy | 683,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme troubu a nahřejeme ji na 180 °C.
Krok 2: Meruňky (nebo jiné ovoce podle chuti) omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Krok 3: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 4: Žloutky utřeme s cukrem a povoleným máslem do pěny. Přidáme prosátou mouku promíchanou s kypřicím práškem do pečiva a mléko dle potřeby, a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto by nemělo být moc tekuté, aby ovoce nepropadávalo.
Krok 5: Z polohrubé mouky, cukru a másla mnutím prsty vytvoříme drobenku.
Krok 6: Těsto vylijeme na plech (nebo pekáč), poklademe ovocem, kyselejší trochu pocukrujeme a posypeme drobenkou.
Krok 7: Pečeme ve středně vyhřáté troubě na 180 °C asi 35 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku, a po vytažení musí být suchá.
Krok 8: Po upečení necháme vychladnout a pokrájíme na jednotlivé porce.
Zveřejněno 19. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Třený ovocný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qjP3
Moje poznámka
Třený ovocný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qjP3
Nejnovější recepty
Pečená švestková povidla z trouby
Přidáno před 54 minutami
Kachna s nádivkou podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 1 hodinou
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Přidáno před 9 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin
Přidáno před 10 hodinami
Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem
Přidáno před 17 hodinami
Bramborové lokše s jatýrky
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fettuccine & cuketky carbonara
dexulka před 18 minutami
Vepřová plec na smetaně
Dolin před 21 minutami
Kuřecí stehna na paprice a s paprikou
ivetsvobo před 32 minutami
Muffiny s lesním ovocem
Myska96 před 10 hodinami
Hrnkový dort
tereza02 před 11 hodinami
Italská citronová bábovka
Jan Nemec před 11 hodinami
Chili con carne
bobnak před 11 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Evellinka před 11 hodinami
Myslivecké věnečky - strojkové cukroví
Ilona71 před 12 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
Igracek před 13 hodinami
Tématické fráze:
třeny kolač s ovocem,
ovocný koláč,
třený koláč s ovocem a drobenkou,
třený koláč s rebarborou,
třené těsto na koláč,
třené kolače s ovocem,
třená buchta s ovocem,
třeny rebarborovy kolač,
třený jahodový koláč,
třený rybízový koláč,
treny kolac s jahodami,
třený koláč s drobenkou,
ovocný koláč se sněhem,
trena buchta s rebarborou,
jahodový koláč,
třené těsto,
třený koláč s posypkou,
koláč z třeného těsta,
jahodový koláč se sněhem,
rybízový třený koláč se sněhem
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
mléko,
meruňky,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo
Komentáře (7)