Jak připravit housky na hamburger? Přiveďte oblíbené americké jídlo k dokonalosti
1. 3. 2026
1. 3. 2026
|
Základem nejlepšího hamburgeru je dobře připravené kvalitní maso a nadýchaná houska. S naším videem si upečete housky z kynutého těsta snadno podle videonávodu. Dopřejte si dostatečný čas na přípravu a pochutnejte si.
Hamburger je oblíbený pokrm známý již na celém světě. Pochází z Německa, ale dosavadní podobu získal právě v USA, kde je považován za národní jídlo. Základem je houska s dresinkem, obložená zeleninou a plátkem mletého masa. V dnešní době už ale existují i vegetariánské burgery, nebo burgery s trhaným vepřovým masem, které jsou také velmi oblíbené.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit housku na hamburger
K přípravě housky podle videoreceptu si připravte 560 g polohrubé mouky, 240 ml mléka, 30 g čerstvého droždí, 6 lžic rozpuštěného másla, 2 vejce, 1 a půl lžíce cukru, lžičku soli a žloutek s trochou mléka na potření.
- Rozdrobené droždí s cukrem zalijte vlažným mlékem a rozmíchejte. Přikryjte utěrkou a nechte vzejít kvásek.
- Mouku smíchejte se solí a přidejte k ní vejce, vzešlý kvásek a rozpuštěné máslo. Z ingrediencí zpracujte těsto, které nechte pod utěrkou cca 1 hodinu kynout.
- Vykynuté těsto propracujte a rozdělte na 10 kousků podobné velikosti, které nechte cca 7 minut volně na desce odpočinout.
- Z rozděleného těsta vypracujte bochánky, které vložte na plech vyložený pečicím papírem.
- Bochánky překryjte utěrkou a nechte je ještě cca 1 hodinu kynout.
- Nakynuté bochánky ještě lehce zploštěte dlaní a potřete rozšlehaným žloutkem s trochou mléka.
- Housky posypte sezamem a vložte do trouby vyhřáté na 190–200 °C a pečte je cca 15–20 minut do zlatova.
Komentáře