Housky na hamburger
aisha
11 ks Domácí pekárna 20 názorů
Suroviny
- 560 g polohrube mouky
- 240 ml mleka
- 30 g čerstveho drozdi
- 6 lžic rozpuštěného másla
- 2 vejce
- 1,5 lžice cukru
- 1 lžička soli
- žloutek na potřeni
- sezam na posypani
Postup přípravy receptu
Do vlažného mléka přidáme droždí, cukr a rozmícháme. Mouku smícháme se solí, přidáme vejce, rozmícháme droždí (nečekala jsem na kvásek, droždí jsem věřila a fungovalo to), máslo a vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple cca 1 hodinu kynout.
Poté z těsta tvoříme malé placaté bochánky (nemusíme podsypávat moukou, těsto nelepí), které přendáme na plech, přikryjeme utěrkou a necháme znovu kynout (cca 1 hodinu).
Nakynuté bochánky lehce zploštíme dlaní ruky, při pečení opět naběhnou, potřeme rozšlehaným žloutkem s trochou mléka, posypeme sezamem a při 180°C (vrchní a dolní ohřev) cca 15-20 minut pečeme.
Poznámka
Testo je mozne delat v domaci pekarne.
inspirace na: www.domacipekarny.dama.cz (mirne upraven podil mouky,v original receptu je uvedeno 500g, coz bylo malo)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 176 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Housky na hamburger
-
Dneska upečeno a myslím, že bude obr úspěch. K obědu jsme si daly s dcerou a večer budou pro chlapy. Jsou vynikající a i s těstem se výborně pracuje.
Přidávám fotku, pokud nevadí. -
nejlepší housky na hambáče
-
Výborné bulky, rodina si je moc chválí .. děláme je u nás často a a já jsem moc spokojená že se vždy sní a ještě s to mám s pochvalou
.. dávám a děkuji za tento recept ;) -
Tak zaděláno, vykynuto, upečeno, doladěno a nakonec sežr......
, byly moc super. -
Už je zase peču, jsou výborné. Nedělám hamburgery, máme to jako housku a všichni si je nemohou vynachválit. Fakt dobrota.
-
tak upečeno. Ježíši, to je dobrota, dávám 100
-
Tak jsem je zkusila, jenže jsem udělala jednu blbost, podle odhadu jsem dala asi 120 g másla, řekla jsem si, že jedna lžíce je asi 20 gramů, ale pak jsem to zapomněla dávat tou lžící. Takže těsto výborné, nelepivé, řeknu spíše úžasné a teď se pečou (mám jich 11 ks) a těším se na ně, protože v ledničce čeká vajíčková pomazánka.
-
myslíte že tam můžu dát i ovesnou mouku?
-
vypadají dobře
-
Úplně slyším, jak volají...." rozkroj nás....oblož nás....namaž nás....sněz nás " asi je vyslyším
-
Housky jsou jako malované
"Hambáče"u nás sice nejedou,ale já bych do nich před pečením dala nějakou dobrou plňkuMoc
hezky jsi napekla -
vypadají božsky, nádhera
-
Moc se ti povedly, viděla bych je i na snídani či lahodnou svačinu
-
Krásní zlatí naducánci
